韭菜花屬多年生宿根蔬菜，每年可以收獲多次，是近年來(lái)一直方興未艾的高檔蔬菜，產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，而且還是出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)菜?，F(xiàn)將韭菜花種植管理技術(shù)及其應(yīng)注意事項(xiàng)介紹如下：
一、韭菜花的育苗與定植
播種育苗：播種前先整畦，每畦包溝寬1.5米，整平，在整平的畦面直耙出淺溝，寬6厘米、深約2厘米。將種子條播于溝上，播后掃平畦面，輕輕將松土略加壓實(shí)，播后即行澆水即可。
定植：自播種后70-80天韭菜苗每株分蘗為2-3株時(shí)即可定植到大田，栽植行株距一般為27×24厘米，每穴4-6株。栽植時(shí)應(yīng)注意栽植深度，定植完畢后應(yīng)即時(shí)灌水一次，以利成活。
二、韭菜花的田間管理技術(shù)
1、施肥方法
韭菜花是耐肥蔬菜，且生長(zhǎng)期間長(zhǎng)，因此栽培期間必須施用足量肥料。一般而言，多施氮可使產(chǎn)量提高、纖維少而柔嫩，適量施磷可促進(jìn)根群發(fā)育及抽苔，鉀的施用可以增加抗病程度。
苗期一般每隔10-15天施一次稀人糞尿或2%的尿素或每天每隔7-10天噴施一次800-1000倍的速綠精。抽苔期以氮肥為主，可每隔10-15天畝施16公斤復(fù)合肥，注意磷肥施用，過(guò)多反而會(huì)使產(chǎn)量下降。
2、注意排水
韭菜忌濕，因此在韭菜花栽培中如遇降雨應(yīng)注意排水，不得有積水現(xiàn)象發(fā)生。但長(zhǎng)期干旱會(huì)使分蘗減少，葉片短縮，抽苔短而細(xì)，因此必須注意土壤經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)，酌情灌溉，使其發(fā)育正常。
如高水位地段，筑高畦時(shí)注意不可使水位超越根際之上，以免妨礙根群發(fā)育。
3、采收方法
摘取蟲(chóng)葉腋抽出尚在幼嫩未開(kāi)花苞以前的花苔，依花苔等級(jí)結(jié)成一束出售，每日或隔日采收一次，若遇低溫隔2-3天采收一次。
三、韭菜花的病蟲(chóng)害防治
1、韭菜銹?。壕虏虽P病的主要危害葉片，在15-20℃及相對(duì)濕度90%以上發(fā)生嚴(yán)重，可以噴施65%代森鋅400倍噴施。
2、韭菜疫?。壕虏艘卟《喟l(fā)于多雨高濕季節(jié)，可噴58%瑞毒霉粉劑600倍或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防治。
3、韭菜灰霉病：可噴50%速克寧1000倍防治。
4、蔥韭薊馬：可噴90%滅多威可濕性粉劑或25%溴硫磷。
5、韭潛蠅：可噴50%亞胺硫磷1000倍液防治。
6、韭蛆：可用75%辛硫磷500倍液防治。
