雙孢菇是一種很常見的食用菌，今天我們介紹一種雙孢菇高效栽培技術：利于小拱棚栽培雙孢菇。主要內容：1、雙孢菇種植時間是什么時候；2、雙孢菇高效栽培技術要點。供參考。
一、雙孢菇種植時間是什么時候
小拱棚內氣象因子變化比較快，很容易受外界氣候條件影響，所以選擇好栽培季節(jié)既能省工、省時，還能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
根據(jù)周口市氣候狀況：堆料應在7月底～8月底，播種應在8月中旬～9月底，收菇在10～12月。此期氣候比較適合雙孢蘑菇生長發(fā)育的要求。其他地區(qū)依當?shù)貧夂驐l件適當決定栽培時間。
同時，為了保證雙孢蘑菇生長后期對溫度的需求，栽培時應選擇低溫品種。
二、雙孢菇的二次發(fā)酵法堆料方法
培養(yǎng)料是雙孢蘑菇生長好壞的前提，選擇好的配方，進行科學堆制，提高其轉化率，是雙孢蘑菇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎。
培養(yǎng)料的配方最好選擇天然的糞草培養(yǎng)料配方：麥草或稻草1000千克，糞（雞糞和豬糞）1000千克，過磷酸鈣20～25千克，石膏粉15～20千克，生石灰20千克，尿素10千克，草木灰20千克。
1、第一次發(fā)酵（前發(fā)酵）
先將麥秸淋濕或浸泡，使含水量達70%左右，糞肥要曬干，提前打碎、堆悶2～3天，并噴藥殺蟲。一般將料堆成長方形，寬1.8～2米，高1.5～1.8米，頂部為龜背形。
先堆一層麥秸，厚20厘米，再撒一層糞肥及輔料，以后一層麥秸一層糞肥及輔料，建堆至所需高度。從第3層起，視水分情況，邊堆邊加足水分，一般下層少加，上層多加。
翻堆時一定要把上層、外層和底層的料翻到中間，把堆中間的翻到上層、外層和底層，每次翻堆時還要視料情況補足水分，以保證發(fā)酵的質量。
2、二次發(fā)酵（后發(fā)酵）
首先對棚內噴灑800倍的辛硫磷乳油殺死地下蟲卵，然后按每20平方米用0.5千克甲醛溶液薰蒸殺菌。方法是在棚內放煤火，每一千克甲醛加1千克水加熱薰蒸，結束后打開通風口通風，無甲醛氣味即可進料。
第一次發(fā)酵后，將原料迅速移入棚內一個畦床上，利用這個季節(jié)的高溫，再加上塑料棚的升溫，使棚內溫度迅速上升到50～55℃，保持此溫度并維持3～5天，進行二次發(fā)酵。
結束后，進行大通風換氣降溫，待溫度降至28℃以下時，調節(jié)ph值及含水量至適宜，即可把原料在畦床上鋪開，料厚20～25厘米，待播。
三、雙孢菇的播種及播后管理
播種方法為：每平方米用2瓶菌種，把1/3菌種撒在培養(yǎng)料表面，然后用干凈糞叉輕輕抖動，讓菌種落入培養(yǎng)料中層，再把2/3的菌種撒在表面，把料面整平，適當壓實，接著床面覆蓋報紙或塑料膜。
播種后要加強溫濕度管理，促使快速發(fā)菌?？赏ㄟ^增加覆蓋物、灑水、通風等措施，把料溫控制在20～26℃，空氣相對濕度60%～80%，ph值控制在7左右（可噴稀石灰水進行調節(jié)）。
