竹蓀不能和什么一起吃

2021-11-07

竹蓀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白20.2%(高于雞蛋)、粗脂肪2.6%、粗纖維8.8%、碳水化合物6.2%、粗灰分8.21%,還有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì),下面我們就一起來(lái)看一看竹蓀不能和什么一起吃吧!

竹蓀和什么一起吃最好

1、竹筍和鮑魚(yú):竹筍和鮑魚(yú)一起吃的營(yíng)養(yǎng)非常全面,易于吸收。

2、竹筍和木耳:竹筍和木耳一起吃具有清熱瀉火的功效。

竹蓀不能和什么一起吃

竹蓀不能和什么一起吃

1、竹筍和糖漿:竹筍和糖漿一起吃會(huì)引起中毒。

2、竹筍和羊肝:竹筍和羊肝一起吃會(huì)引起中毒。

3、竹筍和羊肉:竹筍和羊肉一起吃會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療。

4、竹筍和紅糖:竹筍和紅糖一起吃形成賴氨酸糖基,對(duì)人體不利 。

5、竹筍和豬小排:竹筍和豬小排一起吃會(huì)影響鈣的吸收。

6、竹蓀性涼,脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃,黃裙竹蓀有毒,不可食用。

竹蓀的功效與作用

【性味】味甘、微苦,性涼。

【歸經(jīng)】肺、胃經(jīng)。

【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳、清熱利濕,主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥,也可用于腫瘤的輔助治療。

1、補(bǔ)腦寧神:竹蓀富含多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。

2、保護(hù)肝臟:減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

3、提高抵抗力:竹蓀可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體的免疫抗病能力。

4、抑制腫瘤的發(fā)生:云南苗族人患癌癥的幾率較低,這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān),現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

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