奶是人類的主要乳源之一，全世界大約有一半左右的人口食用羊奶。羊奶與牛奶的主要組成相近，而某些營(yíng)養(yǎng)素比牛奶高出很多。無(wú)論是國(guó)外還是國(guó)內(nèi)，現(xiàn)在大多數(shù)的人都選擇了美可高特羊奶粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用安全衛(wèi)生，是小寶寶、白領(lǐng)女士、男士、學(xué)生、孕產(chǎn)婦及中老年人群最喜愛的羊奶營(yíng)養(yǎng)品。
羊乳以綿羊乳為佳。食性甘，溫。為溫補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)生食品。日常食之可溫補(bǔ)肺腎、養(yǎng)胃潤(rùn)燥。適于虛寒體質(zhì)、胃虛內(nèi)燥、久病體虛以及無(wú)病強(qiáng)身者食用。常用養(yǎng)生方如羊奶粥。食療能溫潤(rùn)補(bǔ)虛。主要用于虛勞贏弱、肺癆咯血、消渴反胃、呃逆、寒冷虛乏。此外，還可用于胃痛、口瘡。
本品較牛乳為佳。宜煮沸飲。選方如《食療本草》以本品臺(tái)脂作羹食，用于補(bǔ)腎虛，亦主中風(fēng)：《千金方》單以本品飲服，用于病人干嘔；《小品方》以本品細(xì)瀝口中，用于小兒口瘡；（調(diào)疾飲食辯）以本品煮粥，名羊乳粥，用于大補(bǔ)陰血。
