怎樣貯藏花生 花生保存方法

2021-10-29

花生莢果貯藏要及時(shí)收獲,尤其是留種的必須保證到適當(dāng)成熟度的前提下,及時(shí)收獲,以免受凍害,喪失成活力。下面我們介紹怎樣貯藏花生,教你掌握花生的保存方法。

1、花生摘果前的晾曬

花生摘果前的晾曬

花生植株可在田間晾曬,攤放時(shí)莢果朝南,也可運(yùn)到曬場上,堆成南北小長垛,蔓在內(nèi),莢果在兩側(cè)朝外,經(jīng)5-8天曬干后,即可摘果。

收獲時(shí)如遇陰雨天氣,須將花生莢果的濕土除去,放在木架上.堆成圓錐形,莢朝里,并留空隙通風(fēng)。

2、貯藏花生要控制水分

貯藏花生要控制水分

花生莢果貯藏過夏,須將水分控制在9%-10%以下。如水分超過15%,冬季易遭凍害,必須設(shè)法降低水分,才能保藏。

干燥的莢果可在冬季通風(fēng)降溫后,趁低溫密閉貯藏。高水分的莢果可用小囤貯存過冬,經(jīng)通風(fēng)干燥后,第二年春暖前再入倉密閉保管。

3、花生貯藏方式的選擇

花生貯藏方式的選擇

花生一般以莢果貯藏為妥。曬干后,先攤開通風(fēng)降溫,待氣溫降至10℃以下再入倉保藏,以防止早期入倉發(fā)熱。

留種花生莢果最好用袋裝法,剔除破損及嫩粒,水分在9-10%以內(nèi)。堆垛溫度不宜超過25℃。如短期保藏,可采用散裝法,堆內(nèi)設(shè)置通風(fēng)筒,堆高不超過兩米。

食用或工業(yè)用花生,一般以種仁貯藏。種仁水分在10%以下,可貯藏過冬,水分在9%以下,能藏到次年春末,如果要度過次夏,水分必須降至8%以下,同時(shí)種溫需控制在25℃以下。

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