一、辣椒定植之前如何確定水平線
辣椒在土壤起壟之后，要先確定水平線再定植。具體做法是：
在種植壟溝內(nèi)澆1次水，澆水量跟平時(shí)澆地的時(shí)候差不多，澆水后，水裀到壟上的高度即為水平線。將苗子定植在該水平線上既可以滿足辣椒根系對(duì)水分的需求，促進(jìn)根系深扎，又可以有效預(yù)防秧苗生長(zhǎng)不良等情況的發(fā)生。
在晴好天氣時(shí)，一般澆水后2天左右即可定植苗子，定植后可以適當(dāng)劃鋤，以改善根系周圍的透氣性。
二、辣椒定植前后如何澆水
辣椒在苗期秧小，葉小，耗水量小，為了促進(jìn)根系生長(zhǎng)，應(yīng)控制澆水，避免高濕﹑高溫，以防幼苗徒長(zhǎng)，影響花芽分化。育苗期間應(yīng)注意水分的管理，棚內(nèi)濕度太大時(shí)，應(yīng)利用中午時(shí)間進(jìn)行通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，同時(shí)提高棚內(nèi)的氧氣濃度。定植前澆足底水，定植后應(yīng)及時(shí)澆定植水，以利于緩苗。
定植初期不通風(fēng)，保持高溫﹑高濕，以利于緩苗。緩苗后逐漸進(jìn)行通風(fēng)鍛煉，白天溫度保持在26～28℃，夜間保持在15～20℃。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，要逐漸加大通風(fēng)。在緩苗過程中，若土壤較干，可于上午在葉面上噴水(可加0.4%的磷酸二氫鉀)。緩苗后，高壟裁培的澆1～2次水即可，非高壟栽培的直到門椒膨大時(shí)才進(jìn)行澆水。澆水時(shí)結(jié)合追肥，每畝施硫酸銨25千克、硫酸鉀10千克。此后根據(jù)生長(zhǎng)情況決定澆水、追肥的次數(shù)和數(shù)量。
定植緩苗后，辣椒生長(zhǎng)過程中遇到低溫﹑高濕的環(huán)境容易爛根。因此，辣椒定植后澆1次定根水，緩苗后應(yīng)控制澆水，進(jìn)行控水促根蹲苗。適當(dāng)控制地上部的生長(zhǎng)，以促進(jìn)根系的擴(kuò)展，以防爛根和植株徒長(zhǎng)。進(jìn)入結(jié)果期以后，根系分配到的同化物越來越少，如果前期不能形成強(qiáng)大的根系，后期生長(zhǎng)緩慢，勢(shì)必影響整個(gè)植株的發(fā)育。
具體管理方法是嚴(yán)格控制澆水，土壤不千不澆水。如果土壤及辣椒植株出現(xiàn)缺水癥狀，可在晴天的上午在小溝內(nèi)澆水，當(dāng)天下午適當(dāng)提早覆蓋草苫，以后幾天要加強(qiáng)通風(fēng)排濕。白天溫度超過30℃時(shí)，從大棚的棚頂放風(fēng)，下午溫度降到20℃時(shí)閉風(fēng)，天氣不好可提前閉風(fēng)。一般氣溫降到15℃開始覆蓋草苫，退到寒流時(shí)可在17～18℃時(shí)覆蓋草苫﹐前半夜保持在15～17℃，后半夜降到11～13℃，早晨揭開草苫后，溫度保持在10～12℃。
