韭菜種植和管理的步驟:育苗、定植與田間管理

2020-10-06

韭菜是我國(guó)的特產(chǎn),為多年生宿根性蔬菜。由于它既耐寒又耐熱,有廣泛的適應(yīng)性,所以在我國(guó)南北各地普遍栽培。下面我們了解一下韭菜種植和管理的要點(diǎn)與步驟。

一、韭菜種植和管理-育苗

韭菜育苗

北方地區(qū)在春、夏均可播種育苗,以4—5月份播種最為適宜,南方則一般在3—4月,廣州在11—12月。播前先要浸種催芽,用40℃溫水浸1晝夜,然后置于20℃左右的溫度下催芽。待種子露白芽時(shí),即可播種。播后經(jīng)常保持濕潤(rùn),苗高13—17厘米時(shí)可追肥。

二、韭菜種植和管理一定植

韭菜種植和管理一定植

苗高20—25厘米時(shí)即可定植。一般每穴15株左右。定植前施足基肥。開(kāi)溝栽植,行距33—38厘米,穴距20——25厘米。它對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng),不論沙土或粘土都可生長(zhǎng)。

三、韭菜種植和管理-田間管理

韭菜田間管理

韭菜在定植當(dāng)年一般不收割,以促根壯苗為主。從第二年開(kāi)始轉(zhuǎn)入正常管理和收獲,1年可收割5—6次,以植株長(zhǎng)出7—9片葉子時(shí)收割為好。每次收割后,隨即追肥澆水,以提高產(chǎn)量。夏季應(yīng)注意排水防澇。

四、韭菜種植和管理-病蟲(chóng)害防治

韭菜病蟲(chóng)害防治

韭菜病蟲(chóng)害主要有韭菜疫病。根、莖、葉、花薹均可受害,病葉多從中下部開(kāi)始,初為暗綠色水浸狀病斑,當(dāng)擴(kuò)展到葉片一半左右時(shí),全葉變黃下垂,軟腐。根部受害后呈褐色腐爛,很少發(fā)新根,生長(zhǎng)勢(shì)明顯減弱。

該病可用40%乙磷鋁可濕性粉劑150—200倍液噴霧,或用40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液灌根,每墩灌藥液125克。

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