茶葉的功效有很多,但是喝茶葉也是講究方法的,正確的喝茶對(duì)身體是有好處的。下面我們講講茶葉的營(yíng)養(yǎng)功效，讓你了解一下茶葉的功效與作用。
一、茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分
茶葉的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，據(jù)分析，維生素c的含量，每500克干茶葉中有135毫克之多，比西紅柿，蘋果含量多。維生素a、b、p以及蛋白質(zhì)，糖、酶類都很豐富。
茶葉中還含有較豐富的抗壞血酸、硫胺素、核黃素等。
二、茶葉的藥用價(jià)值
茶葉最早是作為藥物進(jìn)入生活領(lǐng)域的，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)茶葉是一種解毒藥。
三國(guó)時(shí)期的華倫在《食經(jīng)》中總結(jié)出了“苦茶久飲，益意”，唐代官修的《唐本草》寫道，“茗，苦菜。茗味甘苦，微寒，無(wú)毒。主瘺瘡，利小便，去痰。熱嚼令人少睡。”又：“苦茶下氣，消宿食。作飲加茱萸、蔥、姜娘一。
《本草綱目》說(shuō)，“茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食之毒，使入神思間爽，不昏不睡。虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元?dú)獍祿p……”。
三、有關(guān)茶葉功效的現(xiàn)代科學(xué)研究
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，茶葉率的茶堿可利尿，增強(qiáng)腎臟排泄功能，也可使血管舒張，從而防治動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)心室收縮，加快心率，使心臟機(jī)能得到改善。
茶葉富含的鞣酸味澀，有收斂、止血，調(diào)和堿性物質(zhì)中毒的功能，可治療吐血、咯血，也能止腹瀉，腹痛，對(duì)傷寒痢疾桿菌，金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌均有較強(qiáng)的抑制作用。
茶葉里的兒茶素可以降低血脂，增加血管韌性，對(duì)冠心病和高血壓患者能起輔助治療作用。
四、飲茶的十大忌諱
飲茶雖好，但仍需科學(xué)飲用。下面是科學(xué)工作者總結(jié)的關(guān)于飲茶的十大忌諱，看看你中招了沒(méi)有。
1、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性人肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼人室”。我國(guó)早有不飲空腹茶之說(shuō)。
2、忌飲燙茶：太燙的茶水，對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激太強(qiáng)烈，如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能會(huì)引到咽喉等器官的病變。
3、忌飲冷茶：溫茶、熱茶，能使入神思爽暢，耳聰目明。冷茶，對(duì)人身體則有滯寒、聚痰等副作用。
