蜜餞山楂糕的功效有哪些

2017-12-26

蜜餞山楂糕的功效有哪些

【原料】山楂糕300克,淀粉、面粉各50克,白糖30克,蜂蜜、精制植物油各適量。

【制作】將山楂糕切成手指粗條。淀粉、面粉加水調成糊,將山楂糕條放入糊中。炒鍋上火,放油燒至7成熱,將山楂糕條分散放入油中,炸至金色時撈出。炒鍋上火,加入清水、白糖、蜂蜜,熬至水盡,即將出絲時,將炸山楂糕條倒入,翻拌即成。

【功效用法】消食降脂,活血散淤。適用于高脂血癥、單純性肥胖癥脂肪肝、動脈硬化等病癥。當點心食用,量隨意。

蜜餞黃瓜山楂的功效有哪些

【原料】嫩黃瓜5條,山楂、白糖各30克,蜂蜜30毫升。

【制作l將嫩黃瓜削去兩頭,去皮和瓤,洗凈,切成條,入沸水中焯熟,撈出。山楂洗凈,用紗布包好,加清水后,用中火熬兩次,每次15分鐘,過濾取汁,合并2次濾汁約80毫升。凈鍋上火,倒入山楂汁,加入白糖,小火熬至糖溶化后,再加入蜂蜜收汁,倒入黃瓜條拌勻,出鍋裝盤即成。

【功效用法】清熱解毒,利咽生津,化淤減肥。適用于暑熱癥、疰夏、慢性氣管炎、單純性肥胖癥等病癥。佐餐食,量隨意。

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