苜蓿是一種野生草本植物，也是一種可以食用的野生菜品，它營(yíng)養(yǎng)豐富口感細(xì)嫩，有多種保健功效。說(shuō)了這么多苜蓿有什么功效與作用呢？接下來(lái)我就詳細(xì)告訴大家。
苜蓿的功效與作用 吃苜蓿的好處
1、苜蓿能補(bǔ)血止血
苜蓿是一種可以補(bǔ)血的食材，它含有大量的微量元素鐵，平時(shí)食用可以起到補(bǔ)血的作用，能用于人類貧血的輔助治療。
苜蓿中還有大量的維生素b，這種物質(zhì)對(duì)人類的惡性貧血也有很好的緩解作用，另外它含有的維生素k還是一種天然的止血成分，因此民間也會(huì)用苜蓿來(lái)治療胃出血和痔瘡出血。
2、苜蓿能治氣管炎
苜蓿中含有大量的天然苜蓿素和酚類物質(zhì)，這兩種成分都具有止咳平喘的重要功效，而苜蓿本身還具有不錯(cuò)的消炎功效，冬天食用可以減少咳嗽氣喘和氣管炎的發(fā)生。
3、苜蓿能通便防癌
通便防癌也是苜蓿的重要功效之一，苜蓿中含有大量的粉末纖維，平時(shí)食用可以加快大腸蠕動(dòng)，能加快大便排出，同時(shí)也能促進(jìn)腸道內(nèi)毒素的排泄，能讓腸癌的發(fā)生機(jī)率明顯下降。
4、苜蓿能清內(nèi)熱
苜蓿還是一種可以清熱去火的特色食材，平時(shí)把它涼拌以后食用，可以清除體內(nèi)的熱毒，能減少多種上目癥狀的發(fā)生，也能讓牙痛、口腔潰瘍的癥狀很快減輕。
