葉用甜菜也叫甜菜疙瘩、牛皮菜、杓菜、君達(dá)菜等名字，現(xiàn)在我們就一起來了解一下這一種葉用甜菜有哪些營養(yǎng)價值和功效吧。
1)葉用甜菜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，葉用甜菜含有豐富的核黃素，還含有多種微量元素鐵、銅、鉀、鈣、鈉，葉用甜菜的維生素A、C也是很豐富的。葉用甜菜的糖分很高，是一種高能量食品。
2)葉用甜菜可以吃嫩葉，也可以用來煮湯，葉用甜菜是有很好的清熱去火的作用，同時葉用甜菜也可以祛脂降壓，也有很好的解毒的作用，葉用甜菜有降血壓的功效，同時也可以,提高免疫力等功效。
3)葉用甜菜熟醬蘸食也是很不錯的，葉用甜菜的口感是特別的清甜的，葉用甜菜是一種清火作用的，葉用甜菜也可以涼血去噪，對于眼睛也是有明目的作用的。
甜菜播種時間和方法 甜菜栽培管理技術(shù)要點(diǎn)
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甜菜種植時間和方法 甜菜田間管理內(nèi)容關(guān)鍵技術(shù)
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解決目前甜菜含糖低的主要措施
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