說起蓮子，就要先說說它的母親——出淤泥而不染的荷花。荷花是睡蓮科蓮花的一個品系，亦可稱為蓮花。睡蓮的葉子浮于水面，而蓮花高出水面，蓮子是蓮花的蓮蓬里面的堅果。
據(jù)科學(xué)家研究，干蓮子中的碳水化合物含量高達62%，蛋白質(zhì)含量高達16.6%，脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富。作為一味很有價值的中藥，蓮子有補脾、益肺、養(yǎng)心、固精、補虛等功效，適用于心悸、失眠、遺精，白帶過多、慢性腹瀉等癥。
蓮子，吃時將心去掉，鮮可生食，熟可做湯，也可做菜、甜食、糕點、蜜餞和藥膳，是一味傳統(tǒng)的藥食佳品，具有補脾益腎、養(yǎng)心安神的功效，還能收斂浮躁的心火，讓人寧靜且容易入睡。蓮子具有很高的藥用價值，為滋補元氣的珍品，而它小小的顆粒狀又仿佛珍珠一樣，因此被譽為植物界里的“珍珠”。
常吃蓮子的功效與作用有哪些
蓮花通常是出淤泥而不染的名花，觀賞價值極高。之后人們發(fā)現(xiàn)蓮花不單單觀看價值高，而食...
枇杷花期病蟲防治技術(shù)要點
枇杷花期病蟲主要有花穗腐爛病、葉斑病、若甲螨及其它螨類、梨小食心蟲、黃毛蟲以及桃蛀...
香圓的藥用價值及相關(guān)藥方
香圓的采集加工：果實成熟時采摘，曬干或?qū)⒐麑嵡谐善?，除去種子及瓤曬干。根、葉全年可...
烏梅的藥用價值
【材料】百藥煎、細陳茶各2克，烏梅肉適量。 【做法】同飲茶的方法一樣，將百藥煎、細陳茶...
酸梅湯的功效
酸梅湯對很多人來說，都應(yīng)該不算陌生。但你可知道，這不起眼的酸梅湯在古代可是只有貴族...