山竹的營養(yǎng)價(jià)值介紹

2014-09-23

山竹不僅滑口味美,而且營養(yǎng)價(jià)值豐富,具有降燥、清涼解熱的作用,對(duì)平時(shí)爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮膚不太好者(如發(fā)痘子)的朋友來說,常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者不宜多吃。

一、山竹的營養(yǎng)價(jià)值

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素b1,b2,c4和礦物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。

其它作物的功效與作用

山竹的營養(yǎng)價(jià)值與作用功效

在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。另外,山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

每-百克山竹的營養(yǎng)素為:能量69千卡,維生素b60.03毫克,蛋白質(zhì)0.4克,脂肪0.2克,碳水化合物18克,葉酸7.4微克,膳食纖維1.5克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.3毫克,維生素c1.2毫克,維生素e0.36毫克,鈣11毫克,磷9毫克,鉀48毫克,鈉3.8毫克,碘1.1微克,鎂19毫克,鐵0.3毫克,鋅0.06毫克,硒0.54微克,銅0.03毫克,錳0.1毫克,維生素a0.55毫克。

二、山竹的作用功效

1、山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,使得山竹能解榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”,因?yàn)槿绻粤裆徤狭嘶?,只要吃幾個(gè)山竹就能緩解上火癥狀,如同夫妻一般,互補(bǔ)平衡。

2、具備抗氧化能力,多吃能保持肌膚細(xì)膩,

3、山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)人體具有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,特別是對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后恢復(fù)的人具有非常好的調(diào)養(yǎng)作用。

4、有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢。

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