蛇果原名叫可口的蘋果，它原產(chǎn)自美國加利福尼亞州，香港人翻譯為紅地厘蛇果，后來簡約為地厘蛇果。傳到內(nèi)地就叫“蛇果”了。雖然叫做“蛇果”但與蛇一點關(guān)系都沒有。
一、膳食價值
蛇果分為有金蛇果、青蛇果和紅蛇果。蛇果與蘋果類似，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的鉀和纖維質(zhì)。 蛇果內(nèi)的膠質(zhì)能吸收大量的水份，可以把消化后的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統(tǒng)若能維持順暢，對于肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。
紅蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)，其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人群，號稱“記憶之果”，氣味馥郁芳香，口感甘美。
蛇果的營養(yǎng)價值
二、藥用價值
蛇果富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除煩,補(bǔ)充能量,抑癌抗瘤。
