一般來說，新建冷庫首次使用時可不消毒滅菌。舊冷庫，特別是前一年貯藏過其他果品蔬菜的冷庫，貯藏石榴前一定要進行消毒滅菌。方法如下：
①用1%～2%的甲醛水溶液噴灑冷庫。
②按甲醛、高錳酸鉀5:1的比例配制溶劑，以5g/m3的用量熏蒸冷庫24～48h。
③用0.5%～1%的漂白粉水溶液噴灑冷庫。漂白粉可配制成含有效氯的水溶液（水中加入含有效氯的漂白粉），在庫內(nèi)噴灑消毒，或與石灰混合，粉刷墻面。配制時，先將漂白粉與少量水混合制成濃漿，然后加水至必要的濃度。
④在10%石灰水中加入1%～2%硫酸銅配制成溶液刷冷庫墻壁。也可將硫酸銅份和鉀明礬份混合，取此份混合物加)份水在木桶中溶解，粉刷時再加份石灰。用過氧酚鈉鹽水與石灰水混合粉刷。
⑤用10g/m3硫磺粉點燃熏蒸冷庫24～48h。
⑥羥基聯(lián)苯酚鈉法：當(dāng)發(fā)霉嚴(yán)重時，在正溫的庫房內(nèi)，可用的羥基聯(lián)苯酚鈉溶液刷墻，或用同等濃度的藥劑溶液配成刷白混合劑進行粉刷。消毒后，地坪要洗刷并干燥通風(fēng)后，庫房才能降溫使用。用這種方法消毒，不可與漂白粉交替或混合使用，以免墻面呈現(xiàn)褐紅色。
⑦用0.5%漂白粉水溶液或0.5%硫酸銅水溶液刷洗果筐，放果架、彩條布等冷庫用具，曬干后備用。
⑧上述方法②和方法④共用，即刷墻后再熏蒸，滅菌效果更好。熏蒸后的冷庫，待氣味散完后方可貯藏果實。
