草莓是需要水分最多的漿果植物，對水分要求較高，全年均要求足夠的水分。在降水較少的地區(qū)，澆水能補(bǔ)充土壤中水分的不足，促進(jìn)植株的正常生長，增大果實，提高產(chǎn)量。
澆水是草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要因素，但土壤水分過多，也不利于生長發(fā)育。草莓澆水要根據(jù)土壤、天氣、植株生長發(fā)育來進(jìn)行，即“看天、看地、看莊稼”。
3～6月北方干旱多風(fēng)，蒸發(fā)量大，又是草莓開花結(jié)果需水量多的時期，必須澆水保證水分供應(yīng)。7～9月降水較多，這期間土壤濕度大，含水量多，一般不需澆水。10月以后降水量減少，應(yīng)適當(dāng)澆水。
沙質(zhì)土壤保肥水能力差，注意保持水分，土壤干旱時及時澆水，施肥應(yīng)與澆水結(jié)合進(jìn)行。不管什么時候，缺水就要澆溉。
草莓定植后，保持土壤和空氣的濕度有利于成活。營養(yǎng)生長期水分要滿足供應(yīng)，花芽分化前適當(dāng)控水，防止生長過旺。春季萌芽和展葉期需水較多，但澆水量不宜過大，以免降低地溫，影響根系生長。開花期到果實成熟期是全年生長過程中需水最多的時期，但水分過多，又會引起果實變軟，不利貯運，還會導(dǎo)致灰霉病發(fā)生蔓延。采收后需要一定的水分。
(1)澆水時間和次數(shù)
根據(jù)草莓生長發(fā)育需求，一般澆水時間和次數(shù)主要考慮如下時期：栽植苗成活后結(jié)合施肥澆水；花芽分化后越冬前11月澆水；春季3月中下旬萌芽展葉期澆水，澆水量不宜過大；4月中旬葉片大量發(fā)生和開花期澆水；4月下旬至5月上旬開花盛期和果實膨大期澆水；5月中下旬果實大量成熟期澆水，這是至關(guān)重要的一次；多年一栽制園6月采后澆水。
(2)澆水方式和方法
澆水方式目前以傳統(tǒng)的土壤澆溉為主。壟栽可直接在壟溝內(nèi)澆水。果實成熟期，可采用隔行澆溉的形式，既不影響正常采收，又可防止?jié)菜筇げ仁雇寥腊褰Y(jié)。平畦栽植可按畦漫澆。每次采收以后立即澆水，這樣既可促進(jìn)后期漿果增大生長、提高產(chǎn)量，又可避免漿果因澆水而妨礙采收。
在有條件的地方可采用滴澆，滴澆在草莓園有特殊意義，可以避免漿果沾泥土，可增加好果率15%～20%，節(jié)省用水30%左右，且操作方便，土壤不易板結(jié)。
(3)澆水量
澆水量要適當(dāng)。澆澆距離不宜過長，以免近水處積水；雨水過多時要及時排除，雨停田干。早春為提高地溫，澆水量不宜過大。開花結(jié)果期，在水分管理上，要掌握小水勤澆、保持土壤濕潤的原則，該期要使土壤田間持水量達(dá)到80%左右，在土壤表面見干時就要澆水。但在果實膨大期要適當(dāng)控制澆水，果實成熟期應(yīng)在每次采果后的傍晚進(jìn)行，澆水量宜小不宜大，以澆后短時間內(nèi)滲入土中、畦面不留明水為原則，切勿大水漫澆。高畦栽培澆水時在溝中進(jìn)行，以不漫過高畦面為原則。
