奶山羊的營養(yǎng)達到一定的生產(chǎn)性能時，才能維持本身的基本生命活動和生產(chǎn)需要，并表現(xiàn)為奶山羊的生長、繁殖或產(chǎn)奶。下面介紹一下奶山羊高效益飼養(yǎng)的營養(yǎng)配給標(biāo)準(zhǔn)，供參考。
1、干物質(zhì)
干物質(zhì)（dm）是奶山羊?qū)λ泄绦物暳橡B(yǎng)分需要量的總稱，通常用干物質(zhì)采食量（dmi）表示。奶山羊干物質(zhì)采食量占奶山羊體重的3%~5%。
干物質(zhì)采食量與山羊個體特點（如生理階段、體重、生產(chǎn)水平及健康狀況等）、飼料（如飼料的適口性、消化率等）、飼喂方式（如限飼或自由采食等）以及外界環(huán)境（氣溫、羊舍通風(fēng)等）因素有關(guān)。
奶山羊的年齡越小，生產(chǎn)性能越高，干物質(zhì)采食量占體重的百分比越高。飼料的適口性及消化率越高，干物質(zhì)采食量越高。
2、能量
能量需要亦受羊的生理階段、體重、生產(chǎn)水平、活動量及外界條件等影響。
比如，體重為40、50、60千克的成年奶山羊，維持凈能需要量分別為5.7、6.8、7.7兆焦，每產(chǎn)1千克乳脂至4%的標(biāo)準(zhǔn)奶需要2.93兆焦的凈能，產(chǎn)1千克乳脂率3%的奶時需2.85兆焦凈能。
3、蛋白質(zhì)
奶山羊的生產(chǎn)性能越高或生產(chǎn)強度越大，所需要的蛋白質(zhì)就越多，如泌乳初期的高產(chǎn)母羊及配種期種公羊的蛋白質(zhì)雪要量較多。
一般40、50、60千克體重的奶山羊維持飼養(yǎng)時分到需要64、76、87克可消化粗蛋白質(zhì)，每產(chǎn)1千克標(biāo)準(zhǔn)奶需51克可消化粗蛋白質(zhì)，每產(chǎn)1千克乳脂率3%的奶需45克可消化粗蛋白質(zhì)。
