由于我國奶牛飼養(yǎng)分散，生產(chǎn)規(guī)模過小，奶牛單產(chǎn)水平低，奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)成本在落后的養(yǎng)殖方式中所占的比例增大，大大降低了養(yǎng)殖效益。目前，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急是提高奶牛原單產(chǎn)水平。我國成年奶牛的年平均產(chǎn)奶量每頭約為3500 公斤，遠(yuǎn)低于世界平均單產(chǎn)5500公斤的水平，與發(fā)達(dá)國家的奶牛單產(chǎn)水平差距更大。奶牛養(yǎng)殖必須要注重引進(jìn)、培養(yǎng)、擴(kuò)大優(yōu)良品種群體，改善飼料結(jié)構(gòu)，提高奶牛單產(chǎn)水平，努力降低生產(chǎn)成本，增加效益。其次，要注重挖潛，加強(qiáng)管理，提高養(yǎng)殖規(guī)模，提高奶牛養(yǎng)殖的綜合效益。奶牛養(yǎng)殖由分散走向集中，由小規(guī)模發(fā)展為大規(guī)模，通過奶牛單產(chǎn)水平提高的同時，要注重對牛場糞便的循環(huán)利用，創(chuàng)造條件將糞便變成沼氣，利用沼氣代替電力為牛場自身提供照明、供暖等能源，降低奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的能源成本。此外，還要探一討?zhàn)B殖與種植有機(jī)結(jié)合的路子，種植優(yōu)質(zhì)牧草，充分利用發(fā)酵后糞便，為自身提供優(yōu)質(zhì)、價低的牧草及飼料，降低奶牛養(yǎng)殖的飼料成本。這樣，種最好的草，，養(yǎng)最好的牛，產(chǎn)最好的奶，通過良性循環(huán)實現(xiàn)奶牛養(yǎng)撇由分散型向規(guī)?；较虬l(fā)展，多角度，多渠道提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
