五、水質(zhì)關(guān)
水質(zhì)要好，要勤換水，一般情況下春、秋每3-5天換水1次，夏天1-2天換水1次，每次換水只可換去1/4-1/2，且進(jìn)水的溫度要盡可能與池水溫度一致，溫差不要超過3℃。換水的時(shí)間以中午為好，最好是在有陽光的時(shí)候換。換水的同時(shí)要注意清洗食臺(tái)和污染的地方。有條件的能保持微流水更好。
水質(zhì)好的表現(xiàn)為黃鱔吃食時(shí)會(huì)發(fā)出“吱吱”聲。池內(nèi)水位要依水溫、季節(jié)、天氣情況而適當(dāng)調(diào)整，一般應(yīng)控制在6-25cm范圍之內(nèi)，原則是低溫時(shí)淺、高溫時(shí)適當(dāng)加深。
六、馴飼關(guān)
從自然環(huán)境捕捉來的鱔種，一般不肯吃人工投喂的飼料，必須經(jīng)過一段馴飼過程，否則會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。馴飼的方法是：黃鱔放養(yǎng)3-4天內(nèi)先不投飼，然后在黃鱔行動(dòng)正常后，于晚上開始引食。引食飼料選用黃鱔最喜歡的蚯蚓、河蚌等，用量可為鱔體總重的1%，第二天根據(jù)吃食情況適當(dāng)調(diào)整投餌量，并稍稍提前投餌時(shí)間。
由于黃鱔對(duì)餌料選擇性較強(qiáng)，故在引食成功后，必須在引食飼料中逐漸摻入本地來源廣、價(jià)格低、適口性好、增肉率高的其他餌料，乃至人工配合飼料，必須注意的是動(dòng)物原料最好煮熟(活餌除外)。投餌地點(diǎn)最后定位于泥埂一端稍稍壓平的臺(tái)面上，投餌時(shí)間在能看清黃鱔吃食的傍晚為最佳。一般經(jīng)過一周左右馴飼工作便會(huì)基本完成。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，只要做好以上六關(guān)口事項(xiàng)，就不用再多費(fèi)心思和時(shí)間了，成功就是這么簡單。
