大鯢俗稱娃娃魚(yú)，為我國(guó)所特產(chǎn)，故又有中國(guó)大鯢之稱。筆者走訪了多家養(yǎng)殖戶，總結(jié)成功和失敗的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為搞好大鯢苗種養(yǎng)殖要注意以下幾個(gè)關(guān)鍵事項(xiàng)。
一、大鯢苗種池建造
大鯢苗種池一般以水泥結(jié)構(gòu)的水池為好，面積以1～2㎡為宜，水深20～30公分，要求池底和池壁都貼上瓷磚，養(yǎng)殖池使用前一周徹底消毒。
新修的養(yǎng)殖池有較強(qiáng)的堿性，強(qiáng)堿對(duì)大鯢有強(qiáng)刺激，造成大鯢皮膚和機(jī)體損傷，因此新修養(yǎng)殖池要泡水兩個(gè)月，中途要換水2~3次。
如果要求時(shí)間短，可以用草酸先泡10天左右，再用清水泡2次，一個(gè)月后可投放幼苗。
二、大鯢苗種選購(gòu)及運(yùn)輸
大鯢苗種采購(gòu)最好是就近選購(gòu)熟悉的繁養(yǎng)殖場(chǎng)自然繁殖的苗種，在選購(gòu)時(shí)還要注意以下幾個(gè)事項(xiàng)：
1、首先檢查幼苗或種鯢的健康狀況，要求無(wú)病無(wú)傷，活動(dòng)規(guī)律正常。如果要購(gòu)買帶鰓魚(yú)苗，不但要在氧氣袋中充氧，在氣溫較高時(shí)期還要在包裝箱中采取瓶裝冰等方法降溫。
2、在運(yùn)輸前要制定最佳的運(yùn)輸方案，比如交通線路和運(yùn)輸時(shí)間的選擇。選擇最近的和避開(kāi)運(yùn)輸高峰期，要在最短時(shí)間內(nèi)完成運(yùn)輸任務(wù)。
3、運(yùn)輸回來(lái)的幼鯢先別著急開(kāi)袋入池，應(yīng)該把魚(yú)和運(yùn)輸袋一同先放進(jìn)池子浸泡一會(huì)兒，待袋內(nèi)溫度和池中溫度一樣時(shí)再開(kāi)袋。
三、大鯢的幼苗飼養(yǎng)
剛脫膜的幼鯢體長(zhǎng)為2.0公分左右，側(cè)臥于水里，運(yùn)動(dòng)量十分少，游泳能力較弱，依靠尾巴在水中作擺動(dòng)，一般1~2ｈ游動(dòng)1次。
剛孵出的幼鯢，經(jīng)過(guò)30ｄ左右，卵黃已消耗殆盡，此時(shí)幼鯢開(kāi)始攝食。目前普遍采用的幼鯢開(kāi)口餌料是人工培育的紅蟲(chóng)。
開(kāi)口餌料要求：一是個(gè)體大小適口。二是活動(dòng)能力較弱，游泳速度慢于幼鯢，便于幼鯢攝取。三是要干凈，無(wú)泥、無(wú)污物。四是最好是活體。五是餌料量要充足。
四、大鯢的投喂量
大鯢性貪食，在自然界的生活習(xí)性是晝伏夜出，養(yǎng)殖投食選擇傍晚投喂為好，投喂量以幼鯢吃到7~8成飽為宜。
