菜花全生育期特別是花球膨大期最需要氮、磷肥，在花芽分化后需鉀肥，在微量元素中，最需要硼和鉬。
一、菜花高產(chǎn)如何施肥
(1)基肥。一般需施有機(jī)肥3500千克／畝、尿素5-20千克／畝、硫酸鉀5-15千克／畝、過磷酸鈣0-30千克／畝。化肥與有機(jī)肥充分混勻于翻地時(shí)施入。
(2)追肥。菜花緩苗后生長進(jìn)入蓮座期，在施足低肥的基礎(chǔ)上，再施少量化肥，每畝用尿素10千克、磷酸二氫鉀5千克，同時(shí)澆適量人糞尿。
(3)微量元素肥。尤其注重硼、鉬肥施用，在土壤有效硼低于0.8毫克／千克，有效鉬低于0.2%都應(yīng)通過葉面噴施的方式補(bǔ)充。分別采用0.2%硼砂溶液、0.05%鉬酸銨溶液于生長旺盛期，隔周噴一次，連續(xù)3次。若土壤缺素特別嚴(yán)重，應(yīng)隔3-4天噴一次，連續(xù)噴5次。
二、菜花使用的肥料種類
在無公害花菜花生產(chǎn)中，菜花允許使用的肥料基本分為4大類：
(1)有機(jī)肥。包括人畜糞尿、堆肥、漚肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥、草木灰、爐渣等。除草木灰、爐渣外其余均在施用前應(yīng)充分腐熟。經(jīng)過高溫發(fā)酵后有機(jī)糞肥可100%殺死大腸桿菌等病原微生物，可以減少體積和重量1/2-1/3，便于田間運(yùn)輸使用。另外，未腐熟的有機(jī)肥在施到田間后再進(jìn)行發(fā)酵，容易燒傷菜根。
(2)生物菌肥。包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細(xì)菌肥料、復(fù)合微生物肥料等。
(3)無機(jī)肥料。如硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等既不含氯又不含硝態(tài)氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產(chǎn)的菜花專用肥。
(4)微量元素肥料。即以銅、鐵、硼、鋅、鉬等微量元素及有益元素為主配制的肥料。
菜花配方施肥總的原則就是根據(jù)生長過程中的需要施肥，缺什么養(yǎng)分，施什么肥料；缺多少量，施多少量；各地應(yīng)推廣菜花配方施肥技術(shù)，提倡使用菜花專用肥。這樣不僅可協(xié)調(diào)土壤與作物的養(yǎng)分供需矛盾，減少因施氮肥過多所造成的浪費(fèi)，也可避免土壤中磷的富集及鉀的過量消耗，有利于維持土壤養(yǎng)分平衡，進(jìn)而提高土壤肥力，為菜花生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
