日光溫室冬季栽培多是間作套種的速生葉菜，必須進(jìn)行育苗移栽。最佳播種期為11月中下旬。先用25℃水浸種3～4小時(shí)，再放到20℃下催芽24小時(shí)即可出芽。
播種床每平方米施入12千克優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，再加入少量三元復(fù)合肥，翻耕耙平、踏實(shí)，澆水播種，每平方米可撒種子15～20克，覆土1厘米厚，上面再覆蓋秸草保濕。撒播后溫度保持在20～25℃，出苗后降至15～20℃，夜間10℃。
油菜雖較耐寒，溫度也不能過低，以防過早抽薹。苗出齊后無露水時(shí)可撒一層過篩細(xì)土。要及時(shí)間苗，使苗距保持在4厘米左右，播后30～40天幼苗長出3～4片葉時(shí)定植。
一般每畝施用5000千克腐熟的糞肥，再加入磷酸二銨30千克，然后深耕耙平，畦寬1米，開5行小溝，按10厘米的株距栽苗，每畝栽3.5萬株。栽植深度以埋到第1片真葉葉柄基部為宜，栽完一畦后隨即澆水，水量不可太大。
緩苗后澆緩苗水，并可適當(dāng)通風(fēng)，白天畦溫保持在20℃左右，夜間在6～10℃。晴天中耕1～2次。植株開始長新葉后每畝撒施硫酸銨15～20千克或硝酸銨10～15千克，隨即澆水。底肥不足時(shí)可提前追肥，隨澆緩苗水一起進(jìn)行。
在冬季寒流比較頻繁時(shí)，往往會(huì)出現(xiàn)較長時(shí)間的雨雪天氣。當(dāng)出現(xiàn)連續(xù)數(shù)日陰雪天氣時(shí)，光線較弱，光合作用不能正常進(jìn)行，要適當(dāng)降低畦溫，以盡量降低呼吸消耗，并特別注意揭蓋草簾。
在連陰天后的第一個(gè)晴天，若陽光過強(qiáng)，易使油菜萎蔫，此時(shí)應(yīng)立即蓋上部分草簾，在油菜恢復(fù)正常后再揭開全部草簾。
