魚膠就是魚肚，日常生活中很多人都非常喜歡吃魚膠，而不同的人其實(shí)做魚膠的方法也都是不一樣的，不同的制作方法，其營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。下面我們了解一下魚膠的功效與營養(yǎng)價(jià)值。
1、常吃魚膠能滋補(bǔ)身體的功效
滋補(bǔ)身體是魚膠的重要功效之一，它含有大量的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)與維生素，這些物質(zhì)是人體必須的營養(yǎng)成分，人們食用以后能補(bǔ)中益氣，也能提高各器官功能，可以有效緩解身體虛弱，也能強(qiáng)壯身體。
2、多吃魚膠能提高智力的功效
魚膠可以提高智力，它含有多種氨基酸，有些物質(zhì)能直接作用于人類的大腦，能提高腦細(xì)胞活性，具有益智健腦和提高憶憶力的重要功效。
另外魚膠還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)婦性乳汁分泌，適合女性在生產(chǎn)以后食用。
3、魚膠有美容功效
魚膠是一種天然的美容食材，它不但能為人體皮膚提供多種營養(yǎng)成分促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，還能增加皮膚彈性，預(yù)防皺紋生成。
它含有的膠原蛋白就是一種滋養(yǎng)皮膚的天然物質(zhì)，人體吸收這種物質(zhì)以后能讓皮膚變得光滑而飽滿，彈性也會隨這增加，經(jīng)常食用能延緩衰老。
