龍井茶和鐵觀音的外形區(qū)別
1、龍井茶：龍井茶外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛，湯色嫩綠（黃）明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香，滋味清爽或濃醇，葉底嫩綠、尚完整。
2、鐵觀音：鐵觀音條索卷曲、壯結(jié)、沉重，傳統(tǒng)工藝的茶葉呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠色，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜，湯色金黃、濃艷清澈、明亮，滋味醇厚甘爽、入口回甘帶蜜味，葉底肥厚明亮、具綢面光澤。
龍井茶和鐵觀音的功效區(qū)別
1、龍井茶：龍井茶有助于人們提神解疲，集中注意力，工作之余喝一杯，有助于提升工作效率。同時(shí)，龍井茶中富含的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。此外，龍井茶還能抗氧化、緩衰老，對(duì)養(yǎng)顏美容、減肥排毒都有奇效。
2、鐵觀音：鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。
