花螺的做法大全(2)

2021-11-07

冰鎮(zhèn)花螺

【材料】花螺,黃瓜,辣椒,姜,蒜,生抽,料酒,冰塊。

【做法】①先將姜蒜切絲,辣椒切成辣椒圈。②加入半碗生抽,芥辣適量拌勻,還可加一點點料酒去腥腌制。③黃瓜切塊,水開的時候就可將黃瓜放入拌好的調料中。④將洗凈的花螺放入開水中,2分鐘后馬上撈起過冰水。⑤過冰水后就可以放入調料中拌勻,上桌了!

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