柑橘類水果很常見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是很多人喜歡的水果。不過(guò)雖然有很多人喜歡吃，卻不知道其價(jià)值何在，那么吃這些水果的好處有什么呢 ？下面我們就談?wù)劯涕兕愃墓πё饔谩I(yíng)養(yǎng)成分問(wèn)題。
一、柑橘類水果的營(yíng)養(yǎng)成分
柑橘含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素b、c、e、胡蘿卜素、尼克酸、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、錳、鐵、銅、鋅、硒等。但柑橘類水果橙、柑、橘、柚和檸檬的營(yíng)養(yǎng)成分盡管不盡相同。
如水分，在87%-91%之間；維生素b在0.05-0.08毫克/100克之間；維生素b2在0.02-0.04毫克/100克之間。胡蘿卜素的差距較大，柚子只有10微克/100克，而橘子達(dá)600毫克/100克，柑更達(dá)890毫克/100克。碳水化合物以檸檬的含量最低，每100克食物不超過(guò)5克，而柚、橙、橘、柑都超過(guò)9克。
二、柑橘類水果的功效與作用
1、清熱去火：柑橘類水果能夠有效地調(diào)節(jié)血壓，尤其是它們的皮還帶有一股獨(dú)特的清香味，能夠使人保持頭腦清醒，也能夠清新空氣。
2、促進(jìn)消化：柑橘類水果里面含有大量的果膠、纖維素、類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效地促進(jìn)食物的消化吸收，軟化糞便，對(duì)于人體的消化系統(tǒng)的健康十分有利。
3、美容養(yǎng)顏：柑橘類水果里面含有豐富的多種維生素，具有抗氧化的功效，使得肌膚保持白嫩細(xì)膩，延緩肌膚的衰老。
4、提高免疫力：這類水果里面還含有大量的類黃酮，能夠軟化血管，幫助人體排出體內(nèi)多余的脂肪和膽固醇，有助于清理廢物。
三、柑橘類有關(guān)藥用小方
1、治療高血壓、高血脂癥。取橘子250克，山楂100克，白糖少許。將橘子去皮，榨汁；山楂洗凈去核，入鍋，加適量水煎煮，濾出汁液。然后將橘子汁和山楂液兌在一起，加入白糖經(jīng)常服用。
2、治療慢性支氣管炎，可取鮮橘皮6克（或干品3克），茶葉3克，泡茶用。
3、治療胃寒嘔吐。取陳皮200克，生姜50克，川椒10克，水煎，濾出汁液，每日1劑，2次分服。
4、治療水腫。取柑皮15克，冬瓜皮15克，加水煎湯，濾出汁液后加入白糖適量，頻頻代茶飲。
5、治療肺熱咳嗽。取柚子100克，生梨100克，適量水煎，然后濾出汁液，加入冰糖即可。此為1劑，每日2-3次分服。
