多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。下面我們了解一下甜瓜的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
甜瓜的營(yíng)養(yǎng)成分
甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，100克瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，熱量27千卡，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0．03毫克，硫胺素0.02毫克，接黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。
甜瓜的藥用價(jià)值
甜瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有較高的藥用價(jià)值，甜瓜肉，甜瓜藤，甜瓜蒂、甜瓜籽都可入藥。甜瓜性甘寒，可以清熱解暑，止煩渴，治輕度暑熱和中暑。甜瓜籽能清肺潤(rùn)，和中去滯，是治療闌尾炎、疝氣及便秘等方劑中的一味重要藥材。甜瓜籽還具有驅(qū)蟲(chóng)作用，對(duì)蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)均有效。瓜蒂也可作藥用，主要是指未成熟的瓜蒂陰干，名叫“苦丁香”，可催吐胸膈痰涎、宿食和治療各種急性食物中毒。苦丁香碾末外用搐鼻，可退黃疽，治療肝炎。
有關(guān)甜瓜醫(yī)療價(jià)值的傳統(tǒng)記載
在《圖經(jīng)》中對(duì)甜瓜的藥用作了詳細(xì)敘述。“瓜有青白二種，入藥當(dāng)用青瓜蒂，七月采，陰干。方書所用，多入吹鼻及吐膈散中。莖齊主鼻中息肉，飚等。葉主無(wú)發(fā)，搗汁涂之即生?；ㄖ餍耐炊啬?。肉主煩渴，除熱，多食則動(dòng)痼疾”。瓜葉搗爛外敷，還可治頭癬。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，民間流傳著不少甜瓜治病的單方和秘方。