猴頭菇對(duì)人類(lèi)的我豬蹄癌癥都有很好的治療作用，特別是胃癌、食癌癌以及肝癌等，都能在食用猴頭菇以后讓癥狀明顯好轉(zhuǎn)，平時(shí)用它治療癌癥時(shí)需要把猴頭菇和白花蛇舌草以及藤梨根各取六十克，加清水煎服，煎好以后吃猴頭菇喝藥汁注，每天一次就可以。
猴頭菇雖然對(duì)人體養(yǎng)生較好，我們也要特別注意發(fā)霉的猴頭菇是不能吃的，容易中毒。另外皮膚病患者及皮膚過(guò)敏者不宜食用猴頭菇與蝦仁合配的食療方。外感和腹瀉患者避免食用猴頭菇。
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