四、田間管理
1、追肥澆水
移栽后第三天應澆水一次，以視情況適時澆水。 注意中耕鋤草，每15天追施淡糞水一次。開花掛果期間每隔15 天噴施葉面肥和植物生長激素一次，有利于早開花多結果。
2、定植修枝
移栽成活后對個別弱苗、病苗應及時挖掉補苗。 人參果分枝萌發(fā)力極強，每個葉片的基部都會長出無數(shù)次的小枝條，每株除留下4條～10條作為果枝外，其余的－律剪掉，每10天修剪一次， 每年每畝剪下的嫩葉多達3000千克，可作禽畜青飼料利用。
3、塔架加固
人參果的果實累累，枝條不堪負重， 故必須用竹桿塔架將枝條固定。
4、病蟲害防治
(1)植株不長發(fā)生矮小病時，可噴酒克霉特。
(2)對微生物引起的腐爛和疫霉病可用多菌靈、甲基托布津、疫霜靈等藥物防治。
(3)對紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害可選用克螨特、滅掃利或ddv等殺蟲劑進行葉面噴霧防治，但嚴禁使用樂果，因人參果對該藥特別敏感，可產(chǎn)生毀滅性藥害。
5、安全越冬
人參果在熱帶和亞熱帶地區(qū)可安全露地越冬。 溫帶地區(qū)可采用塑料膜覆蓋保溫。寒帶地區(qū)宜在大棚內(nèi)種植。
五、收獲利用
人參果從扦插至收獲需3個～5個月， 摘下的果還可在室溫條件下存放50天左右，故一年四季均有果上巿。 它既是水果珍品又是風味獨特的蔬菜，還可加工成果汁飲料和罐頭，前景看好。