一、生物學(xué)特性
鷓鴣在動(dòng)物分類學(xué)中屬脊椎動(dòng)物門、鳥綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬，野生主要產(chǎn)地為跺州、云南、廣東、廣西、海南、福建、治灣等地，此外浙江、安徽、山東等也有分布。國(guó)外主要分布于印度、泰國(guó)、緬甸、越南等地。鷓鴣前額有－帶狀條紋，橫過雙眼，下行至頸部，形如護(hù)胸衣巾樣，胸下部、背部多呈銀灰色，翼上有多條黑色條紋，嘴、腳桔紅色。體長(zhǎng)約34-38公分，雄鴣體重550-650g，雌鴣400-550g。鷓鴣棲自發(fā) －長(zhǎng)于灌叢和疏樹的低矮山谷內(nèi)、或丘陵的石坡、沙坡上。鳴叫時(shí)常立于山巔樹枝上，其鳴聲特殊。白天成群在灌叢中或竄到鄰近莊稼地里覓食，其主食為植物種子、漿果、嫩枝葉、苔蘚、地衣，兼食昆蟲。4月末5月初開始繁殖，營(yíng)巢于草叢或灌叢石堆中。
視頻：鷓鴣養(yǎng)殖技術(shù)
二、飼養(yǎng)場(chǎng)地及設(shè)施
在我國(guó)南方，可利用簡(jiǎn)易的畜舍、禽舍，甚至露天條件下也可飼養(yǎng)，在溫差大的地區(qū)，應(yīng)采用封閉式鴣舍。
1、鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)及鴣舍建筑
家庭飼養(yǎng)鷓鴣每批次以500-1000只為宜，舍面積15-25平方米即可。鷓鴣舍也可利用閑置房舍、或其他畜舍、倉(cāng)庫(kù)舍，也可投資興建規(guī)模相當(dāng)?shù)募s化、工廠化鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)。新建鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)注意幾點(diǎn)：