紅小豆是生活中常見的一種豆類食材，有淡淡的香氣，不過你們在吃赤小豆時(shí)，對它的營養(yǎng)價(jià)值了解嗎？知道吃紅小豆有哪些好處嗎？如果不知道就讓小編來告訴你們吧。
赤小豆的營養(yǎng)價(jià)值有哪些 吃赤小豆的好處
1、赤小豆的營養(yǎng)價(jià)值
赤小豆的營養(yǎng)價(jià)值特別，每百克赤小豆中含有二十多克蛋白質(zhì)，還含有大量的碳水化合物，另外鐵、硫胺素以及核黃素和煙酸等微量元素的含量也很高，人們食用以后能快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，可以起到解毒、除濕和強(qiáng)壯身體的作用。
2、赤小豆能利尿解酒
赤小豆具有利尿解酒的作用，它一些天然的皂角甙，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后能刺激腸道，也能利尿和排毒，對人體內(nèi)的酒精毒素有明顯的分解作用，可以讓它們快速排出，能讓人們的的醉酒癥狀明顯減輕或者消失。
3、赤小豆可緩解便秘
赤小豆中有大量的膳食纖維，它們進(jìn)入人體以后能加快腸道的運(yùn)動，能促進(jìn)大便的生成與排出，從而也就減少了便秘的發(fā)生。
另外赤小豆中的微量元素鉀含量也很高，它能讓人體內(nèi)多余的鈉排出，也能加快膽固醇的分解與排出，對中老年高發(fā)的三高，有不錯的預(yù)防功效。
