2、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人:因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類(lèi)人的腸胃消化功能較差,很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、正在服用各類(lèi)藥物的人:綠豆的解毒成分會(huì)分解藥效,影響治療。
4、孕婦:薏米是一種藥食同源之物,中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利,薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能,所以孕婦慎用薏米。