蠶豆是一年生或越年生豆科草本植物，目前在全國(guó)各地均有栽培。種蠶豆，必須加強(qiáng)田間管理措施，才能獲得理想的產(chǎn)量。生產(chǎn)這踐表明，蠶豆田間管理技術(shù)要點(diǎn)有：
一、確保全苗，培育壯苗
蠶豆出苗后，及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，在缺苗斷壟的地方，用帶土壯苗及早補(bǔ)上，確保無(wú)斷壟、無(wú)弱苗，達(dá)到全苗。
蠶豆苗期根系細(xì)少，吸收養(yǎng)分有限，一般每畝可追３～４千克尿素提苗，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。追肥不能過多，否則會(huì)出現(xiàn)幼苗冬季徒長(zhǎng)、莖葉過于柔嫩或早花現(xiàn)象。
苗期如遇干旱，易受蚜蟲侵害，要及時(shí)防治，避免病毒病株的發(fā)生和蔓延。
二、增施臘肥、巧施花肥
蠶豆進(jìn)入越冬期，根系和植株生長(zhǎng)都很緩慢，施用臘肥，能促進(jìn)根系和苗體生長(zhǎng)，提高抗寒能力。臘肥一般在元月上旬施用，以磷鉀肥為主，氮肥為輔。
如果基肥施磷不足，要多施磷肥。開花結(jié)果期所需養(yǎng)分占全生育期所需養(yǎng)分的６０％以上，如養(yǎng)分供應(yīng)不足，就會(huì)導(dǎo)致有效花減少、花果脫落增加、果數(shù)和粒數(shù)降低、粒重減輕。
無(wú)論蠶豆花期長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，均應(yīng)酌情施用花肥。可在初花期每畝每次用０．１千克尿素、硼肥或磷酸二氫鉀對(duì)水５０千克噴施，共噴１～２次，可增產(chǎn)１０％～２０％。
三、適時(shí)中耕、合理整枝
蠶豆出苗后應(yīng)及進(jìn)查苗補(bǔ)缺。苗期要進(jìn)行多次中耕除草，結(jié)合松土將土培到植株部，以防倒伏。
蠶豆的分枝能力很強(qiáng)，后期的分枝結(jié)莢少，且易造成田間郁閉，生產(chǎn)上應(yīng)及進(jìn)掰除多余的側(cè)枝和及時(shí)摘除生長(zhǎng)點(diǎn)，減少養(yǎng)分消耗，提高結(jié)莢率，促進(jìn)豆粒飽滿，成熟一致。
四、摘除頂尖，促進(jìn)壯果
蠶豆屬無(wú)限花序，生長(zhǎng)、開花、結(jié)果同步進(jìn)行。當(dāng)蠶豆結(jié)果達(dá)一定數(shù)量，頂部生長(zhǎng)減慢，花數(shù)減少時(shí)，要及時(shí)摘除頂尖。
摘頂尖可控制養(yǎng)分大量向上部輸送，使果莢數(shù)增多，籽粒飽滿，控制植株高度，利于田間通風(fēng)透光，提早成熟。
