糯米是人們生活的輔助食品，又是釀酒和生產(chǎn)磕粉的主要原料。發(fā)展糯稻生產(chǎn)，能改善人們生活，為磕粉生產(chǎn)和釀酒業(yè)提供基本原料。優(yōu)質(zhì)糯稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
一、選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種
種植糯稻應(yīng)選用抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、分蘗力強(qiáng)、穗型偏大的雜交糯稻品種。如糯優(yōu)一號(hào)、科糯一號(hào)、科糯二號(hào)等。
二、培育適齡矮壯秧
于3月上旬播種，濕潤(rùn)育秧、旱地育秧均可，但以旱地育秧為佳。播種前先曬種2－3天，并用強(qiáng)氯精浸種12小時(shí)。
選擇肥力中等、地勢(shì)向陽(yáng)、土壤肥沃帶沙、排水良好的菜園地作苗床，施足底肥（忌用堿性肥料）、澆足底水，播后蓋嚴(yán)地膜、勤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
播種至出苗前要密封保溫，如床土發(fā)白，水分不足要揭膜用噴霧器或酒水壸補(bǔ)充水分。二葉一心煉苗，4葉前后移栽。
三、精細(xì)整田施肥
大田要犁耙，耙平耙絨，實(shí)行配方施肥，畝施有機(jī)肥1500－2000千克，磷肥40千克，鉀肥10千克，鋅肥1千克，尿素10千克（或碳銨30－50千克）。
其中有機(jī)肥在犁田時(shí)施入，磷肥、鉀肥、鋅肥、尿素等在耙田時(shí)施入。施肥整田后灌淺水或花花水備栽。
四、小三角形嫩秧稀植
于4月中旬移栽，秧齡35天。按6－9寸的規(guī)格畝栽1.11萬(wàn)窩，每窩栽2株。
或按13.5－13.5寸的規(guī)格進(jìn)行強(qiáng)化栽培，畝栽3300窩，每窩三苗呈等邊三角形，苗距3－3.5寸，保證畝有基本苗0.99萬(wàn)苗。
五、及時(shí)進(jìn)行田間管理
1、濕潤(rùn)灌溉
分蘗前期濕潤(rùn)或淺水干濕交替灌溉，促進(jìn)分蘗早生快發(fā)。幼穗分化至抽穗揚(yáng)花期保持淺水2公分以促大穗。灌漿結(jié)實(shí)期干干濕濕交替灌溉，達(dá)到養(yǎng)根保葉的目的。
2、科學(xué)除草
根據(jù)雜草發(fā)生情況，以人工扯除為主，在分蘗期除草2－3次?；蛟谠匝?－10天內(nèi)酌情施用化學(xué)除草劑除草（應(yīng)嚴(yán)格按使用說(shuō)明施用）。
也可采用稻糠覆蓋除草，在秧苗返青成活后排水，畝施稻糠100千克覆蓋田面，防止雜草生長(zhǎng)。
