發(fā)酵床養(yǎng)殖是一項(xiàng)新興技術(shù)，不僅會(huì)帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益，也有重大的環(huán)保功能。下面我們談?wù)劙l(fā)酵床養(yǎng)殖是否符合低碳經(jīng)濟(jì)原則，能否達(dá)到零排放等問(wèn)題，供參考。
一、發(fā)酵床養(yǎng)殖是否符合低碳經(jīng)濟(jì)原則
可以肯定地說(shuō)，發(fā)酵床養(yǎng)殖符合“低碳經(jīng)濟(jì)”原則。理由有兩點(diǎn)：
一是發(fā)酵床技術(shù)基本消除了養(yǎng)殖過(guò)程的污染，符合可持續(xù)發(fā)展理念，能夠達(dá)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏。
二是發(fā)酵床技術(shù)減少了飼料浪費(fèi)，降低了畜禽病死率，提升了養(yǎng)殖效率，當(dāng)然就減少了高碳能源消耗，也相應(yīng)地減少了二氧化碳等溫室氣體排放。
二、發(fā)酵床能否達(dá)到完全的零排放
發(fā)酵床能否達(dá)到零排放取決于兩點(diǎn)：一是零排放的概念如何界定，二是發(fā)酵床能否達(dá)到理想使用效果。
如果排放是指排放糞污，那么使用合格的發(fā)酵床完全能達(dá)到零排放，只是使用失效的發(fā)酵床墊料需要清理出圈舍，但失效墊料對(duì)環(huán)境沒(méi)有明顯的污染，而只是優(yōu)質(zhì)肥料。
如果排放包括所有物質(zhì)的對(duì)外排放，那么不論是從實(shí)踐還是邏輯上講，發(fā)酵床都不能達(dá)到零排放。因?yàn)樽鳛橐环N物質(zhì)存在，糞便只能轉(zhuǎn)化，不會(huì)消失。發(fā)酵床上的糞便一定會(huì)大量的降解成氣體和水汽排放。單純的水汽沒(méi)有污染，其他降解氣體如二氧化碳和氨氣等，對(duì)環(huán)境會(huì)有輕微的影響。
但排放氣體不能歸結(jié)為發(fā)酵床的缺點(diǎn)，因?yàn)椴徽撏ㄟ^(guò)哪種常規(guī)的途徑處理糞尿和墊料原料，都免不了最終產(chǎn)生二氧化碳等氣體、
從發(fā)酵床的使用效果上看，規(guī)范使用的發(fā)酵床大部分能達(dá)到零排放糞污的標(biāo)準(zhǔn)，如果發(fā)酵床用壞了，當(dāng)然還會(huì)產(chǎn)生少量的糞污。但是不論哪種情況，發(fā)酵床墊料中金屬鹽類的殘存都是不可避免的，只是可以通過(guò)把廢棄墊料用作肥料的途徑，金屬鹽類就會(huì)被土壤稀釋和吸收轉(zhuǎn)化為植物成分，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成明顯的污染。
