植物所需的微量營養(yǎng)元素共有7種,即鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯,它們的生理作用可歸納為以下幾方面:
(1)是某些酶的成分。大多數(shù)微量營養(yǎng)元素都是某些酶的組成成分。如鐵是細(xì)胞色素氧化酶、過氧化氫酶、過氧化物酶的成分;錳是某些脫氫酶、羧化酶、激酶、氧化酶的成分;銅是多種氧化酶的成分;鋅是碳酸酐酶的成分;鉬是硝酸還原酶的成分。
(2)參與體內(nèi)碳氮代謝。微量營養(yǎng)元素積極參與植物體內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝作用。如硼能促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)輸,有利于蛋白質(zhì)的合成,并能促進(jìn)籽粒的受精作用;錳能促進(jìn)氨基酸合成肽,有利于蛋白質(zhì)合成,也能促進(jìn)肽水解生成氨基酸,并運(yùn)往新生的組織和器官}鋅與碳水化合物的轉(zhuǎn)化有關(guān),也能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成;銅對氨基酸活化及蛋白質(zhì)合成有促進(jìn)作用;鉬能促進(jìn)豆科作物固氮。
(3)與葉綠素合成及穩(wěn)定性有關(guān)。鐵是合成葉綠素時所必需的,植物缺鐵會導(dǎo)致葉綠體結(jié)構(gòu)破壞;錳直接參與光合作用過程中水的光解}葉綠體中含有較多的銅,它不僅與葉綠素的合成有關(guān),而且能提高葉綠素穩(wěn)定性,避免葉綠素過早地被破壞。
(4)參與體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)。鐵與有機(jī)化合物結(jié)合后,能提高其氧化還原能力,以調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原狀況;銅是植物體內(nèi)很多氧化酶的成分,它以酶的方式積極參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng);錳參與氧化還原反應(yīng),影響硝酸還原作用。
(5)促進(jìn)生物固氮。鉬能促進(jìn)豆科作物固氮。豆科作物缺鉬表現(xiàn)為根瘤發(fā)育不良,根瘤少且小,降低固氮能力。銅對共生固氮作用也有影響。當(dāng)植物缺銅時,根瘤內(nèi)的末端氧化酶的活性降低,使固氮能力下降。
(6)促進(jìn)生殖器官的發(fā)育。硼對作物生殖器官的發(fā)育有特殊的作用。它能刺激植物花粉的發(fā)育和花粉管的伸長,有利于受精。甘藍(lán)型油菜的&1dquo;花而不實”,棉花的&1dquo;蕾而不花”,小麥的&1dquo;穗而不實”,花生的&1dquo;有殼無仁”,以及果樹的坐果率低、果實畸形都是缺硼的表現(xiàn)。