山茱萸，以干燥成熟果肉入藥，藥材名山茱萸。味酸、澀，性微溫。歸肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)益肝腎、收斂固澀之功效。
一、山茱萸的產(chǎn)地主要是哪里
山茱萸產(chǎn)地很多，主產(chǎn)于河南、陜西、浙江、安徽、四川等地區(qū)。一般分布在海拔400-1800米的山地、林緣區(qū)域，其中600-1500米比較適宜。陜西秦嶺太白山為山茱萸最著名的產(chǎn)地，太白山茱萸為傳統(tǒng)道地藥材。
二、山茱萸的生態(tài)習(xí)性
山茱萸適宜于溫暖、濕潤(rùn)的地區(qū)生長(zhǎng)，畏嚴(yán)寒。正常生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花結(jié)實(shí)要求平均氣溫為5～16℃。冬季最低溫度一般不得低于-8℃，夏季最高溫度不超過(guò)38℃，花芽萌發(fā)最適溫度為10℃左右，如果溫度低于4℃則受危害，花期遇凍害是山茱萸減產(chǎn)的主要原因。
山茱萸喜光，不耐蔭蔽，怕干旱，忌積水；對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐瘠薄，但在土壤肥沃、濕潤(rùn)、深厚、疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)良好。冬季嚴(yán)寒、土質(zhì)黏重、低洼積水以及鹽堿性強(qiáng)的地方不宜種植。
三、山茱萸的生長(zhǎng)發(fā)育特性
從種子播種到掛果一般需要7～10年。利用嫁接苗繁殖，2～3年就能開(kāi)花結(jié)果。其生命周期根據(jù)樹(shù)齡可分為幼齡期（實(shí)生苗長(zhǎng)出至第一次結(jié)果，一般為8～10年）、結(jié)果期初期（第一次結(jié)果至大量結(jié)果，一般延續(xù)10年左右）、盛果期（大量結(jié)果至衰老以前，一般持續(xù)百年左右）、衰老期（植株衰老到死亡）4個(gè)階段。
山茱萸的年生育周期一般于3月上中旬開(kāi)花，4月上中旬抽梢發(fā)葉，幼果在4月上旬形成，9月下旬至10月中旬果實(shí)成熟，11月中下旬落葉，全年生長(zhǎng)時(shí)間270日左右。
四、山茱萸的種質(zhì)特性
山茱萸在栽培過(guò)程中，并沒(méi)有形成真正的栽培品種。但由于山茱萸具有種內(nèi)變異現(xiàn)象，在產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)較多栽培類(lèi)型。有按果實(shí)形狀分圓柱形果型（石磙棗）、橢圓形果型（正青頭棗）、長(zhǎng)梨形果型（大米棗）、短梨形果型、長(zhǎng)圓柱形果型（馬牙棗）、短圓柱形果型（珍珠紅）、紡錘形果型（小米棗）等。
一般認(rèn)為圓柱形果型（石磙棗）、短圓柱形果型（珍珠紅）為優(yōu)質(zhì)類(lèi)型。
