肥料一般以速效氮肥為主，結(jié)合施肥進(jìn)行澆水，從而滿足植株生長的需要。此期正是溫度高雜草生長旺盛的時期，隨時觀察田間雜草生長情況，結(jié)合中耕及時除去田間雜草。
（3）紫蘇采收方法
紫蘇的不同部位采收方法和時間也有所不同。
嫩葉：鮮食的嫩葉可以隨時采收。
紫蘇子：北方一般在 10 月上、中旬果實成熟后整株用鐮刀割下，在曬場上晾干脫粒。
入藥的蘇葉：選擇晴天收割，割后及時干燥，防止發(fā)霉變質(zhì)。
蘇子梗：一般在紫蘇果穗長出未開花前進(jìn)行收割，割后及時陰干。 /p>
