一、砧木種子采集與保存
棗樹一般選用酸棗作砧木，酸棗種子的優(yōu)劣直接影響出苗率和苗木的生長(zhǎng)。砧木種子采集要注意選擇在品種純正，砧木類型一致，樹體健壯，性狀優(yōu)良。砧木種子要到果實(shí)完全成熟時(shí)采集，防止過早采集。
采集后的果實(shí)，去掉果肉清洗干凈，放置于燥處陰干保存。
二、砧木苗的播種
北方地區(qū)干旱、少雨、冬季寒冷，砧木種子不適宜秋季播種，通常采用春季播種。如用酸棗種核，一般播種量為每畝5～6千克需要20 000～24000粒種子。如用酸棗種仁，每畝需1．5～2千克。
播種后及時(shí)覆膜，主要作用是提高地溫和保持土壤墑情，給種子提供一個(gè)良好的發(fā)芽生長(zhǎng)的環(huán)境條件。
三、砧木苗管理
砧木種子播種后要加強(qiáng)管理，使種子有一個(gè)好的出苗率，出苗后健壯生長(zhǎng)，使砧木及時(shí)達(dá)到嫁接的粗度要求。播種后砧木苗要及時(shí)澆水，可以進(jìn)行一次追肥，追肥量依土壤肥力狀況和苗木生長(zhǎng)狀況而定，目的是讓苗木加快生長(zhǎng)。苗高40厘米時(shí)，清除砧木基部分按時(shí)，及時(shí)對(duì)主莖摘心，促進(jìn)苗木加粗生長(zhǎng)。
四、棗樹嫁接方法
棗樹采用硬枝嫁接，在春季萌芽前進(jìn)行，一般在4月份嫁接最好，嫁接方法有劈接、切接、腹接等方法。
(1)削接穗：根據(jù)嫁接方法，將剪好封蠟的接穗在其下部削成2厘米長(zhǎng)的斜面，對(duì)側(cè)削成1～2厘米長(zhǎng)的斜面，形成偏楔形，要求斜面一定要平滑，保證愈合良好，成活率高。
(2)切砧：在砧木5厘米左右處平剪，再在剪口一側(cè)稍內(nèi)部位向下直切，要求切口的長(zhǎng)度與按穗的斜面長(zhǎng)度相等(2厘米左右)。
(3)擄接穗：接穗長(zhǎng)斜面靠里，短斜面靠外，插入砧木的切口內(nèi)，使二者的形成層對(duì)齊然后用塑料條綁縛。
五、棗樹嫁接苗管理
(1)除萌芽：隨著氣溫的上升，砧木芽萌發(fā)以便集中養(yǎng)分促進(jìn)接口愈合和接穗芽生長(zhǎng)。
(2)檢查成活并補(bǔ)接：嫁接20天后及時(shí)檢查成活情況，沒成活的及時(shí)補(bǔ)接。
(3)解縛：當(dāng)接口完全愈合、接穗芽生長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)進(jìn)行解縛，注意解縛時(shí)間不宜過早，否則接口愈傷組織會(huì)風(fēng)干，導(dǎo)致嫁接失?。贿^遲接口加粗生長(zhǎng)受到抑制，出現(xiàn)明顯繞痕，苗木容易折斷。
(4) 施肥澆水：在5～7月份苗木生長(zhǎng)高峰期，根據(jù)苗木生長(zhǎng)狀況及時(shí)進(jìn)行土壤和葉面追肥，追肥后及時(shí)澆水。并及時(shí)中耕除草。
(5) 摘心：當(dāng)嫁接苗生長(zhǎng)到1米高時(shí)，對(duì)其頂端摘心，促進(jìn)苗木成熟和苗莖的加粗生長(zhǎng)。
