4.播種
每塊種姜留1個健壯飽滿的芽[]，少數(shù)姜塊保留兩個幼芽，其余幼芽全部去除。種姜的幼芽要粗而質(zhì)脆，芽眼以水紅色為佳，姜塊重以60~80克為宜。在金柑樹間開深5~6厘米的溝，行距50厘米，澆足底水，待水滲透完后，把姜塊按株距16~18厘米、姜芽向上豎直插入泥中，覆土4~5厘米。每667平方米用種量150~250公斤。
四、田間管理
1.生姜田間管理措施
除草與施肥。種姜栽植后，應(yīng)及時(shí)噴施除草劑。在生姜生長期內(nèi)，如果雜草較多，可進(jìn)行人工除草結(jié)合培土，以后結(jié)合施肥進(jìn)行兩次培土，把壟面培寬培厚，為生姜根莖生長創(chuàng)造適宜的環(huán)境。除施足基肥外，還應(yīng)分期進(jìn)行追肥，每次每667平方米追施復(fù)合肥25~30公斤或腐熟雞糞400~500公斤或磷酸二銨10~15公斤、硫酸鉀10~15公斤。在姜苗長到30厘米左右時(shí)進(jìn)行第1次追肥，以后每隔20天左右追一次肥，促進(jìn)植株生長，加快塊莖膨大，有利增產(chǎn)。
病害防治。姜腐爛?。簬ЬN姜是主要初侵染源，選種時(shí)應(yīng)選用無病種姜，杜絕種姜傳染。姜斑點(diǎn)病和姜炭疽病：藥物防治采用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑l000倍液十75%百菌清可濕性粉劑1000倍液噴施，每隔7~l0天噴1次，連噴2~3次。
2.幼齡金柑園田間管理
1 ~ 3 年生金柑樹的施肥宜勤施薄施，以氮肥為主，配合磷、鉀肥。每年施肥6~7次，在春、夏、秋梢萌芽前10~15天和抽梢后施入，攻梢肥3次，壯梢肥3次，冬季施基肥1次。在生姜栽培管理的同時(shí)，結(jié)合進(jìn)行金柑樹的幼樹生長管理。定植后1~3年幼齡金柑樹，管理上以促進(jìn)營養(yǎng)生長，培養(yǎng)早結(jié)豐產(chǎn)樹冠為主。幼齡樹的修剪主要圍繞整形，金柑一般自然形成開心形，若枝梢生長混亂，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行修剪整形，主要是選留主枝、副主枝、除萌、摘心，疏除叢生內(nèi)膛枝、蔭蔽枝、交叉枝、細(xì)弱枝，使樹冠圓滿、通風(fēng)透光、內(nèi)膛枝梢生長充實(shí)，達(dá)到立體結(jié)果效益。