近年來(lái)，隨著柑橘生產(chǎn)的發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，采后貯藏保鮮和商品化處理己成為了提高柑橘果實(shí)商品性狀和經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)，下面我們來(lái)看一看柑橘的存儲(chǔ)方法有哪些吧！
地窖貯藏
地窖貯藏是普遍采用的甜橙貯藏方法，方法簡(jiǎn)便易行、成本低廉，適合果農(nóng)分散貯藏。地窖內(nèi)濕度一般為95%～98%，溫度穩(wěn)定在12～18℃左右，窖內(nèi)氣體中二氧化碳濃度很高，可達(dá)到4%～6%，這樣的貯藏環(huán)境非常有利于保持果實(shí)水分，使貯藏的果實(shí)新鮮飽滿，自然失重率低，貯藏期限可到翌年的5～7月份。
地窖一般修建在地勢(shì)高，地下水位低的房屋內(nèi)外，南充地窖修建成上窄下寬的“三角窖”，窖的上口直徑約50厘米，窖底直徑一般2～2.5米，窖深約1.8米，窖口蓋上3～5厘米厚的石板。一般每隔7～l0天開蓋換氣，并撿出爛果。
通風(fēng)庫(kù)貯藏
通風(fēng)庫(kù)貯藏屬于常溫貯藏的范疇，是目前南方各地貯藏柑橘最常用的方法，通風(fēng)貯藏庫(kù)具有貯果多、操作方便、造價(jià)較低的優(yōu)點(diǎn)，適于大規(guī)模商業(yè)貯藏。
1、入庫(kù)前準(zhǔn)備工作：入庫(kù)前15天先進(jìn)行庫(kù)房消毒。常用的消毒方法是用硫磺熏蒸，硫磺用量為109/米3，將硫磺研成粉后混入少許鋸木灰，按庫(kù)房的大小分成幾堆，密閉熏蒸;或者用1%的福爾馬林溶液噴灑，密封24h后通風(fēng)2～3天，直至庫(kù)內(nèi)完全無(wú)藥味后，關(guān)門備用。
2、貯藏管理：根據(jù)庫(kù)內(nèi)外溫、濕度變化的情況進(jìn)行通風(fēng)管理，當(dāng)外界溫度較高時(shí)，宜在夜間通風(fēng)換氣，以降低庫(kù)溫。當(dāng)外界溫度接近0℃時(shí)，則應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)窗，防止柑橘受凍，且只能在晴天中午通風(fēng)換氣，如外界陰雨連綿，庫(kù)外濕度過(guò)大時(shí)，不宜通風(fēng)，貯藏管理工作在不同的貯藏時(shí)期重點(diǎn)有所不同。
