5、香蕉和芭蕉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的區(qū)別
香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，芭蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低得多。香蕉味道甜美，回味有余香。芭蕉味道雖甜，但回味帶澀，其食用價(jià)值也低于香蕉。許多人把香蕉和芭蕉混為－談，因其面貌確實(shí)也不太好區(qū)分。
香蕉營(yíng)養(yǎng)成分：水分81.2克，蛋白質(zhì)1.7克，脂肪O.2克，碳水化合物15.3克，熱量293千焦，粗纖維O.4克，灰分1.2克，鈣19毫克，磷53毫克，鐵O.7毫克，胡蘿卜素O.1O毫克，核黃素O.O5毫克。
芭蕉營(yíng)養(yǎng)成分：水分68.7克，蛋白質(zhì)O.8克，脂肪O.4克，碳水化合物27.4克，熱量486千焦，粗纖維O.5克，灰分1.2克，鈣18毫克磷43毫克，鐵1.7毫克，胡蘿卜素O.O6毫克，核黃素O.O6毫克.
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