牛蛙是種有發(fā)展前途的名特優(yōu)水產(chǎn)品，近幾年來(lái)，我國(guó)各地普遍飼養(yǎng)牛蛙。下面我們了解一下牛蛙吃什么、愛(ài)吃什么，以便理好地養(yǎng)殖牛蛙。
1、牛蛙吃什么
牛蛙屬于肉食性動(dòng)物，食物范圍很廣，包括環(huán)節(jié)動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物、軟體動(dòng)物、魚(yú)類、兩柄類、爬蟲(chóng)類和哺乳類。據(jù)報(bào)道，中蛙主要吞食農(nóng)作物的動(dòng)物害蟲(chóng)（數(shù)量占82%），同時(shí)也吞食少量有益的動(dòng)物（占5.2%）。牛蛙還吞食些植物性的食物，多半是葉子殘片、花和植物種子。
牛蛙十分貪食，且食量夫。據(jù)觀察，一只牛蛙一夜要吞食食物43.7克。
2、牛蛙的吃食特點(diǎn)
牛蛙的吞食量與溫度變化有關(guān)。水溫21～30℃時(shí)攝食最多，20-14℃時(shí)食量最少，14℃以下停止攝食。牛蛙的耐饑力也極強(qiáng)，一般可忍受4個(gè)月劍一年。
3、牛蛙的生活習(xí)性
牛蛙是水陸兩棲動(dòng)物。白天多在水面上，或棲息于草叢中，或洞穴內(nèi)；晚上則四出活動(dòng)覓食，是一種夜行動(dòng)物。
牛蛙對(duì)溫度十分敏感。當(dāng)溫度下降到10℃以下時(shí)就進(jìn)入冬眠。牛蛙的致死低溫為0-5℃。如果溫度太高(39-40℃時(shí))亦有“熱死”的可能，它的最適溫度為25-30℃。
濕度也對(duì)牛蛙有影響。牛蛙皮膚裸露，沒(méi)有任何防止蒸發(fā)和保護(hù)組織，因此牛蛙對(duì)干燥的抵抗能力較差。特別是幼蛙，怕日曬和干燥。30分鐘日曬即能使牛蛙致死。牛蛙在空氣干燥的環(huán)境下20小時(shí)也會(huì)自行死亡。
牛蛙的變色能力極強(qiáng)，其皮膚能隨外界顏色的變化而變化，這是種保存自己、捕捉獵物的本能。
