香螺又名響螺、金絲螺、馬螺等,貝殼近菱形,殼質(zhì)較堅(jiān)硬,高134毫米,寬77毫米,螺層約7層,縫合線(xiàn)明顯,主要分布于中國(guó)的廣東、福建、遼寧、山東等地區(qū)。
雞心螺
雞心螺又叫芋螺,主要生長(zhǎng)于熱帶海域,一般多生活在暖海,屬于軟體動(dòng)物門(mén)腹足綱芋螺科動(dòng)物,外殼前方尖瘦而后端粗大,形狀像雞的心臟或芋頭,其種類(lèi)很多,有不同的色彩和花紋,是一種含有劇毒的海洋生物,因?yàn)樗募舛瞬糠蛛[藏著一個(gè)很小的開(kāi)口,里面有毒牙,可以從這里射出毒液,足以使受傷者一命嗚呼。
錐螺
錐螺別稱(chēng)豬公螺、九層螺、螺絲螺、鉆仔螺等,殼體修長(zhǎng)精致,約有30層凸圓的螺層,從小到大依序排列,螺軸和殼口均為圓形,菲律賓、中國(guó)東南沿海均有分布。
盤(pán)螺
盤(pán)螺是軟件動(dòng)物門(mén)腹足綱盤(pán)螺科的一屬,螺殼小,盤(pán)狀,螺環(huán)圓形,飾有生長(zhǎng)線(xiàn),臍孔寬凹,殼口圓形,開(kāi)始出現(xiàn)于侏羅紀(jì),新生代最為常見(jiàn),現(xiàn)代的湖泊、河流中亦有很多種類(lèi)。
織紋螺
織紋螺別稱(chēng)海絲螺、海獅螺、麥螺、白螺、割香螺、小黃螺、甲錐螺等,屬軟體動(dòng)物門(mén)腹足綱織紋螺科動(dòng)物,尾部較尖,細(xì)長(zhǎng),長(zhǎng)度為1厘米左右、寬度約為0.5厘米,厴約指甲蓋大小,是一種有毒生物,每年春夏季其毒性更大,食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短為5分鐘,最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。
東風(fēng)螺
東風(fēng)螺別稱(chēng)花螺、海豬螺、南風(fēng)螺等,肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口,是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)十分暢銷(xiāo)的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類(lèi),我國(guó)的主要種類(lèi)有方斑東風(fēng)螺、泥東風(fēng)螺和臺(tái)灣東風(fēng)螺三種,被認(rèn)為是21世紀(jì)最有開(kāi)發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一,己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模。
波部東風(fēng)螺
波部東風(fēng)螺別稱(chēng)黃螺,鳳螺、風(fēng)螺等,是一種腐肉食性的淺海底棲腹足類(lèi)動(dòng)物,其肉味鮮美獨(dú)特,是名貴海產(chǎn)食品,迄今為止,市場(chǎng)上的波部東風(fēng)螺仍主要靠自然海區(qū)捕撈,由于近十幾年來(lái)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量劇增,極大地刺激了捕撈強(qiáng)度的提高,導(dǎo)致自然海區(qū)資源量逐趨衰竭,市價(jià)猛漲,市場(chǎng)供不應(yīng)求,在日本和臺(tái)灣市場(chǎng)也頗受歡迎。