在生產性能上，中蜂養(yǎng)殖有如下幾個突出的長處：
其－，中蜂有利專業(yè)或副業(yè)經營。南方各省山區(qū)、林區(qū)，蘊藏著豐富的野生蜂種資源，可以誘捕利用。貴州和福建廣大山區(qū)，分別有“養(yǎng)蜂不用種，只要勤做桶”及“賣蜂不賣箱，有箱就有蜂”的說法。華南好多地區(qū)的村民，都有誘引獵捕野生蜂的經驗，并將其當做－項季節(jié)性的副業(yè)生產。同時，各地群眾也有飼養(yǎng)中蜂的傳統(tǒng)習慣，累積了一定的生產經驗。這些，都有利于專業(yè)建場和副業(yè)經營，收益多。見效快。而要建立一個意蜂場，盡管付出幾倍的資金和精力，在南方還是難以鞏固。
養(yǎng)蜂場養(yǎng)殖中蜂的優(yōu)勢
其二，中蜂特別適應于南方的廣大山林地區(qū)。華南飼養(yǎng)意蜂，已有80余年的歷史。1949年后，又相繼引進卡尼鄂拉蜂（簡稱卡蜂）和東北黑蜂。然而，這么多年以來，西方蜜蜂尚未有過在山林地區(qū)越夏成功的事例。 南方廣大山林地區(qū)，每當夏秋蜜粉源稀少時期，胡蜂等敵害在巢前或花間攔劫捕殺蜜蜂，十分猖獗。福建山區(qū)，為害蜜蜂的胡蜂有5種之多。廣東從化縣的行家形容說，胡蜂形成蜜蜂采集飛行上的“封鎖線”。西方蜜蜂由于體形及蜜囊大，飛行遲緩，無法突破胡蜂關，這是它越夏不能成功的一個主要原因。另外，在炎熱的氣候條件下，意蜂蜂群停卵斷子，再加上因扇風散熱，耗蜜量大、壽命短促，也是另－方面的原因。而中蜂飛行靈活敏捷，能避過胡蜂捕殺。在炎夏季節(jié)，尚有在清晨和黃昏進行采集的特殊習性。因此，可以大大減少胡蜂、蠟蜒以及害鳥的捕殺。 在冬季，中蜂個體耐寒性強于意蜂、卡蜂和東北黑蜂。陰天，在氣溫9℃條件下，中蜂就能安全采集。晴天，蔭處的氣溫還不及7℃，中蜂就能大量出勤。但意蜂、卡蜂和東北黑蜂的個體安全飛行的臨界溫度，都要求在13℃以上。南方冬季或早春，野外常有蜜源吸引蜜蜂出勤，而這時期的氣溫常在13℃以下。西方蜂種在這種情況下出巢，常遭凍害。春季蠶豆、油菜開花期間，也常遇到寒潮低溫，使西方蜜蜂大批凍僵巢外。然而，中蜂卻比較適應，采集繁殖欣欣向榮，山區(qū)初冬并可發(fā)生自然分蜂。 上述事例說明，中蜂在我國南方的廣大山林地區(qū)，具有難以取代的地位。
