弓背壽星（日本稱藍(lán)鯖）和平背壽星都是中國名貴金魚品種。它們都屬于壽星頭（俗稱老虎頭）品種。僅在體形上略有區(qū)別。
弓背壽星頭金魚是日本人民十分喜愛的一種金魚，它的主要特點是背部弓形明顯，特別是近尾柄處有明顯的“弓”峰，無背鰭，體粗短、頭部肉瘤較為發(fā)達(dá)，尤其是兩鰓蓋上也有發(fā)達(dá)的肉瘤包裹，活象個駝背老公公，討人歡喜。由于它的背弓，尾鰭著生點偏下，所以，在某種程度上來說它的重心偏下，有不易倒立、重心不夠平衡等特點。但是，在同一環(huán)境和同樣的飼養(yǎng)管理、食用同樣飼料的條件下，它的生長發(fā)育速度不如平背壽星頭快。
平背壽星頭，體偏長，頭頂及嘴巴兩側(cè)的肉瘤往往比弓背壽星頭高大，它的尾鰭著生點比弓背壽星頭略高，所以，選魚時，尾鰭不要選得過分平直或上翹，否則它的子代中可能會出現(xiàn)失去平衡的倒立現(xiàn)象。當(dāng)然，出現(xiàn)倒立現(xiàn)象的因素很多。筆者僅是根據(jù)前輩的介紹，結(jié)合自己數(shù)十年的實踐發(fā)現(xiàn)有些情況，提供大家繼續(xù)進(jìn)行觀察與探討。
