5、皖北黑豬
皖北黑豬主要分布在阜陽(yáng)、亳州、淮北等地,抗病力強(qiáng)、產(chǎn)仔率高、肉質(zhì)鮮美,已有2000多年歷史。
皖北豬具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗逆性和抗病性強(qiáng)、繁殖力高、母性好、胴體及肉品質(zhì)好、耐高溫、高濕和高寒天氣等優(yōu)點(diǎn),但具有生長(zhǎng)速度慢、皮厚、骨粗的缺點(diǎn) 。
6、萊蕪黑豬
萊蕪黑豬屬黃淮海黑豬的典型代表。它的歷史飼養(yǎng)至少 可以追溯到新石器時(shí)代的原始社會(huì)。“萊蕪黑”具有繁殖力高、哺育力強(qiáng)、肉味濃郁香鮮、抗逆性強(qiáng)、雜交優(yōu)勢(shì)明顯等特點(diǎn),被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為重點(diǎn)保護(hù)畜品種資源,農(nóng)業(yè)部列為國(guó)家級(jí)畜品遺傳資源保護(hù)品種,是目前豬肉巿場(chǎng)的特色品種。
7、贛東黑豬
贛東黑豬系盤(pán)克夏公豬與當(dāng)?shù)睾谪i雜交形成,主要分布在江西省南城縣,宜黃縣等和福建省的浦城,邵武等縣。
贛東黑豬形態(tài)特征頭中等大,面稍長(zhǎng)微凹,耳中等大,前傾下垂。頸短背寬,背腰平直或微凹,臀寬豐滿。四肢較細(xì)且結(jié)實(shí),能適應(yīng)武夷山區(qū)潮濕、多霧氣候,具有早熟、脂肪沉積多、皮薄、肉嫩等特點(diǎn)。但產(chǎn)仔數(shù)偏低,生長(zhǎng)較緩慢。
8、徒河黑豬
徒河黑豬以其產(chǎn)地和毛色而得名,歷史上主要分布于橫跨山東境內(nèi)的徒駭河流域,以濟(jì)陽(yáng)縣為中心產(chǎn)區(qū),主要分布于濟(jì)陽(yáng)、齊河、臨邑、商河、惠民等地。
徒河黑豬是在以青粗飼料為主的飼養(yǎng)條件下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期擇優(yōu)選留的豬種,屬華北型黑豬,經(jīng)專家研究,該豬種具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力高、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、肌間脂肪含量高、肉質(zhì)好等特點(diǎn),是中國(guó)本土黑豬中的典型代表和最優(yōu)秀品種。