經(jīng)過我們大約四個(gè)月的管理，商品鴨的體重基本上可以達(dá)到3000千克了，這時(shí)，就可以上巿出售了，而與此同時(shí)，我們也要留取一部分種鴨，用來產(chǎn)蛋繁殖。
我們可以按照公母1：4—5的比例選留育種火鴨或產(chǎn)蛋火鴨，需要注意的是，在選留母火鴨時(shí)，要選擇頭小、頸長、眼大的母鴨。而公火鴨的標(biāo)準(zhǔn)為，體大、健壯、運(yùn)動(dòng)靈活。種火鴨留取后，還要進(jìn)行斷翅的工作，因?yàn)榇藭r(shí)，它們已經(jīng)快要具備飛翔的能力，為了防止火鴨逃跑，我們進(jìn)行剪翅。
我們將火鴨翅膀上尾部的5——6根羽毛剪掉就可以了，這幾個(gè)羽毛在火鴨飛翔中起著重心作用，只要將－邊翅膀上的羽毛剪掉，它們就沒有辦法飛翔了。
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