當(dāng)犢牛剛出生的時(shí)候，體內(nèi)唯一發(fā)育完整并且有消化功能的胃就是皺胃。犢牛的消化系統(tǒng)和單胃動(dòng)物的基本類似，其出生4個(gè)星期之內(nèi)就必須依靠哺乳獲得成長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。
一、犢牛哺乳的量和頻率
新生牛犢經(jīng)過初乳期之后，在30天到40天的期間，應(yīng)該喂食全乳，喂養(yǎng)的重量應(yīng)該是其體重的8%～10%。
犢牛喂養(yǎng)兩次總量為4.5到5千克的初乳之后，就開始每天準(zhǔn)時(shí)給犢牛喂養(yǎng)過渡期牛奶，每天的喂養(yǎng)量應(yīng)該是4.5千克。在冬天氣溫比較寒冷的時(shí)候，應(yīng)該適當(dāng)增加喂養(yǎng)量，保持每天5.5千克的牛奶。
喂養(yǎng)犢牛的牛奶的量需要控制在一個(gè)正常范圍內(nèi)，并且要每天分三次進(jìn)行等量喂養(yǎng)。
因?yàn)槿绻淮涡晕桂B(yǎng)犢牛一天需要的牛奶量，就會(huì)超過犢牛的皺胃容積，最后導(dǎo)致超量的牛奶回流到瘤胃中，造成犢牛的消化紊亂。
二、牛奶喂養(yǎng)時(shí)的注意事項(xiàng)
對犢牛進(jìn)行喂養(yǎng)時(shí)，要用奶瓶或奶桶等工具。幼牛利用帶奶嘴的奶瓶吸食牛奶的時(shí)候，可以使其速度變慢，這樣就有利于小牛的消化吸收，減少犢牛腹瀉或其他消化問題的出現(xiàn)。
但是，利用這些器具進(jìn)行喂養(yǎng)之前，就必須對他們進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，不然結(jié)果會(huì)適得其反。
牛犢出生幾天之后，就要訓(xùn)練他們學(xué)會(huì)直接從奶桶中吸奶，這種方式簡單方便，奶桶消毒工作比較快捷。
另外，對出生才幾周的牛犢進(jìn)行喂養(yǎng)時(shí)，冷牛奶和熱牛奶都會(huì)引發(fā)犢牛的消化紊亂，所以必須要嚴(yán)格控制牛奶的溫度。出生后的第一個(gè)星期，喂養(yǎng)的牛奶溫度要控制在與體溫相近的39℃。
三、犢牛的粗糧喂養(yǎng)準(zhǔn)備工作
在對犢牛進(jìn)行喂養(yǎng)時(shí)，在其斷奶之前，不應(yīng)該給它們喂養(yǎng)任何粗飼料。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，犢牛的身體器官還沒有發(fā)育完全，還不能消化纖維素。
如果在這個(gè)期間對犢牛喂養(yǎng)粗飼料，纖維素在犢牛身體的停留時(shí)間過長，會(huì)減慢其瘤胃的發(fā)育并影響犢牛對開食料的開采，并推遲斷奶的時(shí)間。
在犢牛進(jìn)入哺乳時(shí)期之后，就應(yīng)該在犢牛每餐吸食牛奶后進(jìn)行開食料的采用。開食料的采用需要一定的時(shí)間逐漸加大開食料的量，給犢牛一定的適應(yīng)時(shí)間。
當(dāng)犢牛能夠獨(dú)立采食開食料之后，就讓其自由采食，但是這時(shí)的開食料一定要保證是新鮮的。
在對犢牛進(jìn)行開食料喂養(yǎng)時(shí)，必須還要保證犢牛能夠飲用到新鮮的水。
當(dāng)犢牛對開食料的采食量達(dá)到1kg/d時(shí)，就可以對幼牛進(jìn)行斷奶。
