掌握正確的雛雞斷喙方法與雛雞的正常生長發(fā)育和以后生產(chǎn)性能的發(fā)揮有密切關(guān)系。錯(cuò)誤的斷喙不但影響雞的成活率和均勻度，而且影響肉雞遺傳潛力的發(fā)揮。
一、雛雞斷喙的方法
①斷喙日齡：通常安排在5-7日齡進(jìn)行，公雞可稍晚。
②斷喙手法：斷喙時(shí)，用大拇指置于雛雞頸后，食指放在頸下將其握住。將雛雞頭部略往下傾斜，并將閉合的雞嘴插入斷喙孔，同時(shí)食指略往后施加壓力，使雞舌頭往后拉，以免燙傷舌頭。
③斷喙的長度：斷喙時(shí)上喙切去喙尖至鼻孔的1/2部分，下喙切去喙尖至鼻孔的1/3部分。
④斷喙燒灼時(shí)間：一般來說斷嚎器刀片溫度越高，需要止血的時(shí)間越短，反之則長。通常雞喙止血及殺菌時(shí)間為2-3秒。時(shí)間過短止血效果不好，時(shí)間長易造成雞喙變形。
⑤斷喙孔大小的確定：斷喙時(shí)應(yīng)按雛雞斷喙日齡等情況確定使用小孔、中孔或大孔。一般5-7日齡時(shí)斷喙用小孔即可。另外公雞斷喙應(yīng)輕于母雞，以免影響日后的受精率。例如，當(dāng)母雞使用小孔時(shí)公雞也用小孔，但斷喙程度上可略輕于母雞；若7日齡后斷喙母雛用中孔，則公雛應(yīng)用小孔斷喙，母雛用大孔，則公雛用中孔斷喙。
⑥斷喙應(yīng)專人進(jìn)行，盡量減少斷喙操作的人數(shù)，尤其是對斷喙工作不夠熟練的人員。公雛最好專人斷喙。
⑦種公雛還應(yīng)進(jìn)行斷趾和裁冠，所有種公雞的內(nèi)側(cè)趾與后面的一個(gè)腳趾都應(yīng)剪去，以防止在交配時(shí)劃破母雞的背部。斷趾一般1日齡時(shí)在孵化場內(nèi)進(jìn)行，也可與斷喙同時(shí)進(jìn)行，用工具（剪刀或斷喙器）在最末關(guān)節(jié)處的指甲后斷趾。裁冠可以防止因斗架和啄癖而使雞冠受傷，裁冠工作通常在雛雞出殼后在孵化場進(jìn)行。
二、雛雞斷喙注意事項(xiàng)
①斷喙前后，應(yīng)在飲水中加入適量的多種維生素和電解質(zhì)，以降低因斷喙給雞造成的應(yīng)激。
②斷喙前應(yīng)檢修斷喙器，如緊固刀片或更換刀片等。
③斷喙時(shí)應(yīng)將斷喙器調(diào)到合適的溫度，以達(dá)到斷喙后既能止血又不會(huì)嚴(yán)重灼燒雞喙的目的。
④斷喙最好一次完成，如果一次斷不好，則應(yīng)在6-17周齡進(jìn)行修喙，這樣會(huì)增加雞群感染機(jī)會(huì)，同時(shí)增加勞動(dòng)強(qiáng)度。
⑤斷喙結(jié)束前，應(yīng)仔細(xì)檢查雞群中有無個(gè)別出血現(xiàn)象，如出現(xiàn)則應(yīng)及時(shí)進(jìn)行止血。
⑥斷喙時(shí)應(yīng)供給雛雞充足的清涼飲水。
⑦在斷喙時(shí)把料盤飼料加滿（平時(shí)加到料盤高度1/3處，斷喙時(shí)加到2/3-3/4料盤高度），以免斷喙后雛雞的喙因采食受到損傷或啄食墊料使傷口損傷。
⑧斷喙后應(yīng)喂給雛雞破粒料，盡量不使用粉料，以免在傷口處形成糊狀，從而加重出血，增加感染疫病的機(jī)會(huì)。
